zelf maken |

Wat dan, meneer, wat dan?

Blogstilte, waarvoor excuses en sorry. Meneer was in het Chinese, Foe Yong Hai en kipsaté eten. Daar komt hij nog op terug. Het stille zwijgen wekte ook verwachtingen over de aard van de recente ‘maar wat is het‘. Een extra sorry is dus op zijn plaats. Immers, geen ‘wat catharst het’, of  ‘wat ontlaadt het’, maar een teleurstellende ‘wat flauwt het’.

Meneer ontdekte bij het bouwen aan zijn pizzaoven, die overigens als weer weken stil ligt, de grijze geneugten van het beton. Oh steen zo hard, oh blok zo grauw. Hij had nog een halve liter over na het leggen van zijn vloertje. Een halve liter die niet op de rotsen verspild mocht worden maar waarmee hij zo snel niets beter wist  te doen dan er een lege yoghurtbeker mee te vullen. Een yoghurtbeker van beton. Zo zinloos, zo mooi.


0 reacties op “Wat dan, meneer, wat dan?

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.


Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
01 jan
Geen workshops op locatie in voorjaar 2026 Meerdere dagen

22 apr
Live online workshop “wecken en inmaken” 20:30 tot 22:00 uur | € 12.99

04 mei
Curaçao – Vegetables course for chefs and food professionals (2-days) Meerdere dagen | € 515

07 mei
Curaçao – sausage making workshop 18:00 tot 22:00 uur | € 150

09 mei
Curaçao – Nose to tails workshop 15:00 tot 22:00 uur | € 207.5

14 mei
Curaçao – Workshop How to make fermented hotsauces 18:00 tot 22:00 uur | € 150

16 mei
Curaçao – Wild Weekend on Klein Curaçao Meerdere dagen | € 297
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp