Er zat niet veel vakantie in, dit jaar. Dus die spontane uitnodiging van Sacha van Boergondineren, waar meneer al zijn workshops geeft, om een paar dagen in Frankrijk door te brengen sloeg meneer niet af. En zo is hij, 780 km van casa Wateetons, in een huis met 34 kamers aan het koken, wijntjes aan het drinken en onder invloed van die wijntjes wilde plannen aan het maken om ook hier in de Morvan Wateetons Wilde Weekenden te organiseren. Everzwijnen! Jagen! Vissen! Worst!