Over Rot |

'Over Rot' nationale winnaar Gourmand World Cookbook Awards

over-rot-genomineerd-gourmand
“Fermentation books are trendy this year, all through Northern Europe and North America. This one does have all the information needed packaged in a really nice book.”
– Edouard Cointreau, President of the Jury – Gourmand World     Cookbook Awards
Met deze woorden is Over Rot verkozen tot nationale winnaar van de Gourmand World Cookbook Awards. Hiermee dingt het handboek fermenteren van Meneer Wateetons namens Nederland mee naar de titel Beste Kookboek van de Wereld. Op 27 en 28 mei zullen de uiteindelijke winnaars bekend gemaakt worden in Yantai, China. Naast Over Rot is ook Zuur van Bas Robben genomineerd, in een eigen categorie. De boeken streden eerder al om de nationale titel Kookboek van het Jaar.
Over Over Rot
Meneer Wateetons neemt je in Over Rot mee in de wondere wereld van voedselveranderende microben en leert je alles over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Het lijvige boek ontving meer dan 40 lovende recensies.
Voor de snelle beslissers, kerstcadeau met worst
Over Rot ligt overal in de boekwinkels, maar is ook (gesigneerd) te koop bij de auteur. Als u het boek, of een van de andere vier standaardwerken van Meneer Wateetons vandaag voor 16:00 bij hem bestelt ligt het voor kerst in de brievenbus. Bovendien ontvangt elke vijfde besteller een gratis Wateetons Worst.
Over de Gourmand World Cookbook Awards
Deze prijs voor beste kookboek ter wereld wordt sinds 1995 uitgereikt. De verkiezing wordt ook wel de ‘Oscar onder de kookboekenprijzen’ genoemd. Er doen elk jaar meer dan 200 landen mee. Drie jaar geleden won De Librije’s Puurst.


0 reacties op “'Over Rot' nationale winnaar Gourmand World Cookbook Awards

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).


Pekelzout

11 no waste tips voor je fermentatievocht

Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

06 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

15 feb
Live online workshop “leverworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend