Foodfilmpje: tempeh maken

Sharing is caring! Meneer laat op foodtube.nl zien hoe je met een ziploc van Ikea, een speld en een CV-ketel je eigen zwarte bonen tempeh maakt. (Meer (meer? ALLES!) over fermenteren leer je natuurlijk in zijn multi-genomineerde fermentatiebijbel Over Rot of tijdens een van zijn workshops fermenteren.

8 reacties op “Foodfilmpje: tempeh maken”

Patrick Hoefsmit schreef:

14 januari 2017 om 10:45

Mooie duidelijke info erg goed in beeld en lijkt me zeker de moeite waard om een keer te maken.
Bedankt meneeer

Beantwoorden
Meneer Wateetons schreef:

14 januari 2017 om 10:49

Alsjeblieeeeft

Beantwoorden
Monica Kugel schreef:

14 januari 2017 om 18:19

hebben je zwarte bonen tempeh thuis genuttigd en was heerlijk!!

Beantwoorden
Mayra schreef:

19 januari 2017 om 17:46

Fantastisch, ik wil meteen beginnen! Wat is een betrouwbare website om de tempeh starter te bestellen?

Beantwoorden
Meneer Wateetons schreef:

19 januari 2017 om 17:56

Deshima.eu

Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).