Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Sharing is caring! Meneer laat op foodtube.nl zien hoe je met een ziploc van Ikea, een speld en een CV-ketel je eigen zwarte bonen tempeh maakt. (Meer (meer? ALLES!) over fermenteren leer je natuurlijk in zijn multi-genomineerde fermentatiebijbel Over Rot of tijdens een van zijn workshops fermenteren.
Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.
Mooie duidelijke info erg goed in beeld en lijkt me zeker de moeite waard om een keer te maken.
Bedankt meneeer
Alsjeblieeeeft
hebben je zwarte bonen tempeh thuis genuttigd en was heerlijk!!
Fantastisch, ik wil meteen beginnen! Wat is een betrouwbare website om de tempeh starter te bestellen?
Deshima.eu
Super leuk! Ik heb twee vragen: hoe lang is de starter houdbaar? En je vertelde dat je met één starter je hele leven tempeh kan maken. Als de starter op is, ga je dan over op het gebruiken van die witte laag van je eerder gemaakte tempeh als starter? Zo ja, hoeveel gebruik je daarvan ongeveer? Dank!
Ha Mirre, hier vind je de starter: https://startercultures.eu/nl/product-category/bonen-granen-rijst-nl/aziatisch-nl/aziatische-starters-nl/. ‘De rest van je leven’ is in dit filmpje een beetje te poetische taal. Een zakje is meestal genoeg voor een kilo of 15. Dat is meer tempeh dan de meeste mensen ooit maken. Je kunt inderdaad ook het witte laagje gebruiken. Met een theelepel ervan opgelost in wat water kun je al heel wat bonen starten. Alleen, onze ervaring is wel dat het wat minder goed werkt dan een echte starter.