ah shit, experimenteerdrift |

Ja maar, ja maar, ja maar. Wanneer komen nou die paddenstoelen?

Hartstikke leuk hoor, dat paddenstoelen kweken op koffiedik. Meneer staat al weken stijf van de cafeïne, for science. Maar paddenstoelen ho maar.

Methode 1 – le sac

2017-01-10-11-59-40 2017-01-10-12-00-39 2017-01-10-11-59-23 2017-01-20-13-43-43 2017-01-10-12-07-00 2017-01-10-12-08-132017-02-28-09-27-40knop!

Meneer verzamelde eind december 2016 en begin 2017 alle koffieprut uit zijn mokkapotje (2 potjes per dag) en bewaarde dat in de koelkast. Toen hij een ziploc (#Ikea4life) vol had voegde hij er oesterzwammenbroed aan toe, sloot het af en zette het in een onverwarmde en donkere berging. Na een week of vier was de zak begroeid met mycelium. Geen knoppen te zien, echter. Hij verplaatste de zak naar de keuken en maakte een sneetje ergens halverwege. Twee weken wachtte hij, zijn zak in zijn hand. Maar er groeide niks. Wel zag hij bovenin een knop ontstaan. Na het bekijken van wat youtubefilmpjes besloot meneer het gat weer af te plakken met plakband en een opening aan de bovenkant, ter hoogte van de knop te maken. Hij besproeide het gat onregelmatig met de plantenspuit. Weer gebeurt er niks. Ergens meende hij te hebben gehoord dat koud zetten het mycelium kon verleiden tot bloeien dus zette hij zijn broed een paar dagen in de koelkast. Zonder succes.

Methode 2 -l’emmer

2017-02-28-09-27-202017-02-09-08-33-362017-02-27-13-45-18

Maar, een verslaving moet je dóen. Dus dronk meneer stug door. Hij had inmiddels genoeg voor een tweede mislukking. Dit maal vulde hij een leeg emmertje wheyproteine. Nog zo’n projectje. Hebben we het nog wel een keer over. Hij bouwde zijn paddenstoelenhuis op in lagen, bij kamertemperatuur. Te beginnen met een broed-prutmengsel op de bodem en daar bovenop steeds een portie koffie. Het mycelium groeide als een idioot. Toen de emmer voor 75% vol was boorde hij ook hier een gaatje in de zijkant, onder het prutoppervlak dat hij na een paar weken wegens Gebrek aan Succes© weer afsloot en verving door een gat een paar centimeter boven het Nieuw Amsterdams Prut. Zoals op de laatste foto te zien valt raakte het oppervlak volledig overwoekerd door een wollig mycelium, maar paddenstoelen, ho maar.

Ondertussen begint de voorraad koffieprut in de koelkast alweer te groeien en meneers kan dit nauwelijks meer typen van de tremor.

Wat doet hij fout?

UPDATE
(Het verhaal gaat hier en hier verder)


0 reacties op “Ja maar, ja maar, ja maar. Wanneer komen nou die paddenstoelen?
  1. Wow, Bert is de paddenstoelen directeur bij CNC. Kunt u meneer niet helpen met de juiste temperatuur? Uw paddenstoelen zullen het best goed doen, maar zelf doen is ook erg leuk.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Onsvanlife Hongarije vlog 2

Onsvanlife Hongarije vanlife vlog 2

In dit tweede Hongarije onsvanlife vlog bezoeken Arianne en Meneer twee van de vier wijngebieden van Hongarije, maakt Arianne kennis met rauwe ganzenlever, en Meneer met darmkrampen.


Koji beschimmeld vlees

Verrot vlees eten? High meat. Toch maar niet.

Meneer is niet vies van een experimentje. Maar deze nieuwe high meat ‘trend’, het eten van verrot vlees, gaat zelfs hem een beetje te ver.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

10 nov
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

24 nov
Live online workshop groente charcuterie maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend