Over Rot, zelf maken |

Librije kombucha cam update: Here's Lil' Jonnie!

   
Tientallen mails, telefoontjes, appjes en mensen aan de wateetonspoort: “De kombuchacam is uitgevallen!” Of misschien kwam meneer er zelf na twee dagen achter. Dat kan ook. Hoe het ook zij, de cam stond op zwart. Het lampje in de CV-kast waar zijn Librije SCOBY voor het oog van de mensheid groeit kon de aandacht niet aan en bezweek. Uitputting. Geen beeld meer, waarna ook ustream er gedesillusioneerd de brui aan gaf. De enige die er rustig onder bleef was de SCOBY zelf. Vandaag haalde meneer hem uit het duister in het licht.
Aanschouw het schatje, een lillende jelly van 8 cm doorsnee en een centimeter dikte. Dat moet een flinke bevalling zijn geweest. De volgende stap is de als “lil’ Jonnie” gedoopte SCOBY naar een grotere pot verhuizen om daar tot ‘Big Jo’ uit te groeien.


0 reacties op “Librije kombucha cam update: Here's Lil' Jonnie!
  1. Wat een toptelevisie is dit, leuker om naar de kijken dan Zomergasten, Boer Zoekt Vrouw en Heel Holland Bakt bij elkaar!!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.


Rotzooi festival op 2 en 3 juli (met oa sandor Katz)

Op 2 en 3 juli is de vijfde editie van het ROTZOOI fermentatiefestival, op het Smaakpark in Ede. Met lezingen, workshops, en een markt (en Sandor Katz).

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

06 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

15 feb
Live online workshop “leverworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend