Tijdens deze cursus leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je in 17 bite sized videolessen over het maken van kombucha. Deze gefermenteerde drank is lekker, fris en bubbelend, gezond en retehip. Supergaaf is dat je hem zelf kunt maken, dat je er eindeloos mee kunt variëren en dat als je eenmaal een starter in huis hebt je het voor de rest van je leven kunt blijven maken. Tijdens deze cursus zal blijken dat kombucha (of komboecha) maken niet moeilijk is en dat je er geen bijzondere materialen of omstandigheden voor nodig hebt.

De workshop is vega(n) friendly.

WAT BEHANDELEN WE TIJDENS DE CURSUS

• Leer je eigen kombucha maken van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
• Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
• Ontdek dat als je eenmaal het éne hoofdingrediënt in huis hebt, je de rest van je leven je eigen kombucha kunt maken.
• Hoe kom je aan een SCOBY?
• Kun je ook kombucha maken zonder SCOBY?
• Het zal blijken dat bij kombucha veel vormen van fermentatie tegelijk een rol spelen.
• Hoe werkt fermentatie?
• Hoe gezond is het nou eigenlijk echt?
• Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten.
• Wat kun je allemaal nog meer met kombucha, van kombuchaleer tot kombucha azijn.
• Na afloop van deze workshop maak je de rest van je leven, een eindeloze variaties aan heerlijke frisse komboecha’s.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS KOMBOECHA MAKEN

✔️17 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint
✔️Inclusief kennisquiz
✔️Inclusief certificaat

Meer weten

• Lees meer over deze cursussen en workshops, ook voor bedrijven en scholen
• Liever live volgen? Check de agenda.
• Deze cursus cadeau geven: koop een cadeaubon.
• Bijpassend boek: Over Rot

Deze cursus is ook te vinden in de Wateetons Werkplaats

De Wateetons Werkplaats is hét online platform waar jij alle kennis uit de acht kookboeken en tientallen workshops van foodwriter Meneer Wateetons tot je kunt nemen én kunt delen.

Met onbeperkte toegang tot de culinaire cursussen van Meneer Wateetons, een enthousiaste community én toegang tot alle live workshops. Dat allemaal voor één vaste prijs per maand. Maandelijks opzegbaar.

Inclusief kennis en ervaringen delen met gelijkgestemde kook, fermentatie, experimenteer en vleesliefhebbers, exclusieve events voor leden en nog veel meer. Meer informatie.