van alles |

Tip: Neo-Futurist diner 1: Me & Chef Watson (alleen vandaag nog!)


Een diner bedacht door machine en bereid door mens. In Me & Chef Watson gaat kunstenaar Margriet Craens de samenwerking aan met IBM’s Chef Watson; een computerprogramma dat nieuwe recepten verzint op basis van bestaande kookalgoritmes en een database met informatie over de chemische samenstelling van ingrediënten. Het is de eerste van 10 Neo-Futurist diners bij Mediamatic waarin chefs worden gekoppeld aan kunstenaars.
Meneer was er afgelopen donderdag. Het was een bijzondere avond. Hij proefde smaakcombinaties die hij nooit eerder had ervaren, nuttigde één volledige ingebeelde gang en genoot van radicaal verschillende gerechten met exact dezelfde ingrediënten. Ondertussen kibbelde de computer met de zaal want soms voor komische en soms voor wat flauwe situaties zorgde doordat de gasten (mannen, vooral) probeerden de ‘computer’ te slim af te zijn. Maar het eten, en de ervaring, maakte de avond zeer de moeite waard.
Het zesgangen-verrassingsdiner duurt ongeveer twee uur en kost per persoon €65,- met korting voor studenten (inclusief drank, koffie en thee). Tickets zijn er alleen nog voor vanavond zaterdag 15 juli 2017
 
Mediamatic, Dijkspark 6, 1019 BS Amsterdam
19:30 tot 22:30


0 reacties op “Tip: Neo-Futurist diner 1: Me & Chef Watson (alleen vandaag nog!)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.


csalamádé csípõs Hongaarse ingelegde groente

Csalamádé csípõs – Hongaarse ingelegde groente

Hongaarse csalamádé csípõs, geraspte en gemengde ingelegde groente. Een soort zoet-zure zuurkool van verschillende groenten. Lekker pittig en ontzettend makkelijk en snel te maken.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

01 dec
Live online workshop droge workshop worst maken 20:30 tot 22:00 uur

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend