van alles |

Tip: Neo-Futurist diner 1: Me & Chef Watson (alleen vandaag nog!)


Een diner bedacht door machine en bereid door mens. In Me & Chef Watson gaat kunstenaar Margriet Craens de samenwerking aan met IBM’s Chef Watson; een computerprogramma dat nieuwe recepten verzint op basis van bestaande kookalgoritmes en een database met informatie over de chemische samenstelling van ingrediënten. Het is de eerste van 10 Neo-Futurist diners bij Mediamatic waarin chefs worden gekoppeld aan kunstenaars.
Meneer was er afgelopen donderdag. Het was een bijzondere avond. Hij proefde smaakcombinaties die hij nooit eerder had ervaren, nuttigde één volledige ingebeelde gang en genoot van radicaal verschillende gerechten met exact dezelfde ingrediënten. Ondertussen kibbelde de computer met de zaal want soms voor komische en soms voor wat flauwe situaties zorgde doordat de gasten (mannen, vooral) probeerden de ‘computer’ te slim af te zijn. Maar het eten, en de ervaring, maakte de avond zeer de moeite waard.
Het zesgangen-verrassingsdiner duurt ongeveer twee uur en kost per persoon €65,- met korting voor studenten (inclusief drank, koffie en thee). Tickets zijn er alleen nog voor vanavond zaterdag 15 juli 2017
 
Mediamatic, Dijkspark 6, 1019 BS Amsterdam
19:30 tot 22:30


0 reacties op “Tip: Neo-Futurist diner 1: Me & Chef Watson (alleen vandaag nog!)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

nieuwe site wateetons

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.


Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
23 mei
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen

01 jun
Live online workshop vegan yoghurt maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

02 jun
Workshop Kop tot Staart Gans – Op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

08 jun
Live online workshop wecken en inmaken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 jun
Workshop worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 99.00

22 jun
Live online workshop ‘sous vide koken’ 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

29 jun
Live online workshop sojasaus maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend