Over Rook, zelf maken |

Over fikkie stoken en putjes graven

‘t Is altijd een beetje spannend, zo’n nieuwe workshop. Kloppen de recepten, is alles een beetje op hetzelfde moment klaar, vergeet meneer geen spullen mee te nemen of neer te zetten en is de dag niet te kort of te lang? Bovenal: vinden de deelnemers het wel leuk?

Gisteravond organiseerde meneer Wateetons de eerste ‘Koken met Vuur’ workshop. Een hele dag fikkie stoken, pretty much. Vertier voor jongetjes en meisjes met een voorkeur voor vlammen. Bij Boergondineren natuurlijk, zijn stekkie. Waar anders mag je een gat graven in een weiland en dat vol storten met hete kolen. Waar anders staat een complete Tundra Grill op je te wachten en kun je een wedstrijd fikkie stoken organiseren?

Van deze laaiende luxe maakte de 22 deelnemers gretig gebruik: ze gaarden een complete zalm onder de grond, grilden een varkentje aan het spit, bouwden een Städler Made pizzaoven die ze moeiteloos tot 350 graden wisten op te stoken (totaal onbruikbaar voor brood, maar mooi is het wel), grilden worsten boven het vuur, bereiden prei direct op de kolen, kookte de grootste pan chili sin carne ooit en rookten makrelen, yoghurt en boter tot gouden perfectie.

Bovenal: ze vonden het leuk.


0 reacties op “Over fikkie stoken en putjes graven

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.


Smokeset voor Fernus nu beschikbaar

In het introductiefilmpje van de Fernus pizzoven dat ik ongeveer een jaar geleden maakte kondigde ik aan dat hij uitgebreid zou worden met een Smokeset, zodat je Fernus ook zou kunnen gebruiken om te roken. Nu is de Smokeset dan eindelijk beschikbaar.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
01 feb
Live online workshop “mosterd maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

06 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

15 feb
Live online workshop “leverworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend