Prachtig filmpje over een worst makende slager uit New York

Uit de mooie Prime Time slagersserie van Eater.

Ook zelf droge worst leren maken? Koop de Worstbijbel of volg een workshop droge worst maken. Op woensdag 28-3 (morgen!) zijn er nog een paar plekjes.

→ Zelf aan de slag? Volg de online cursus verse worst maken, of word lid van de Wateetons Werkplaats met meer dan vijftig online cursussen.

0 reacties op “Prachtig filmpje over een worst makende slager uit New York”

Ilse schreef:

28 maart 2018 om 23:36

Ooh, ziet er supergaaf uit! 🙂

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Meneer Wateetons knijpt zelfgemaakte kimchi uit boven een weckpot

Kimchi maken (ook als je geen Koreaanse oma bent)

Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.