filmpje, Over charcuterie, workshops, worstbijbel |
Hoe wordt chorizo gemaakt?
Zelf chorizo leren maken?
Lees de Worstbijbel, volg een workshop worst maken en schaf je ingredienten aan bij Starterculturen.nl.
3 reacties op “Hoe wordt chorizo gemaakt?”
Geef een antwoord
Misschien vind je dit ook leuk
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
agenda
17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
22 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
05 apr
GRATIS live online workshop “kimchi maken”
20:30 tot 22:00 uur | € Gratis
19 apr
Live online workshop “knakworst maken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
08 mei
Driedaagse cursus fermenteren
Meerdere dagen
10 mei
Live online workshop “wecken en inmaken”
20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
13 mei
Powerworkshop worst maken – op het pizzaloversfestival
12:00 tot 13:00 uur
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Wilde de traditie niet dat chorizo van oude ezels en gepensioneerde trekpaarden werd gemaakt?
Staat er in de worstbijbel een foute hoeveelheid zout bij de verse chorizo? Er staat 5 gram pekelzout. Moet dat niet 15 gram zijn?
Klopt helemaal, dat is een fout. In de volgende druk wordt het hersteld.