boodschappen, recept |

Coronacooking: tomaten uit blik (en wodka)

Tomaten in blik zijn het werkpaard van de voorraadkast. Meneer heeft ze altijd in huis, omdat hij elke keer als hij door de supermarkt loopt denk: “heb ik wel tomaten in blik thuis? Dat zijn immers de werkpaarden van de voorraadkast”.

Foto: Daniel Gritzer

Dat heeft hij.

Een blikje plus een handvol andere ingrediënten is alles dat tussen jou en een succesvolle maaltijd staat. Ontegenzeggelijk lekkerder dan vers vormen ze in briesende, snuivende galop de weg naar sauzen, curry’s, stoofschotels en soepen en salsa’s. En het kost nog eens niks ook. Het kan nog mooier, in de supermarkt in Italië afgelopen zomer trof meneer zeker vijftien soorten. Hij droomt er nog wel eens van.

Het onvolprezen Serious Eats heeft haar ‘tomaten in blik’ recepten op een rijtje gezet. Van huevos rancheros, tot bruscetta, tot New York Pizza sauce. En meneer eet vanavond voorafgaande aan zijn workshop kimchi maken gewoon weer pasta met wodka. Hij is toch een beetje het werkpaard van de webinar.


2 reacties op “Coronacooking: tomaten uit blik (en wodka)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.


Chips van de Week – Boundless chipotle & Lime

Deze week in ‘Chips van de Week’: Meneer Wateetons proeft Boundless chipotle & lime chips. Geactiveerde chips die goed voor je guthealth zijn? Wut? En zijn ze ook lekker?

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
03 feb
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

06 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

08 feb
GRATIS live online workshop “kaassoufflés maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

15 feb
Live online workshop “leverworst maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

08 mrt
Live online workshop “écht krokante zoete aardappelpatat maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

15 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Nils Koster – live online workshop “Goudse kaas maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

17 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend