van alles |

Meditatief foodfilmpje: soja saus maken

Je kunt natuurlijk even mediteren voordat je in je trainingsbroek achter de laptop kruipt. Of misschien loop je eerst een rondje. Of ben je meer het type kopje koffie en voor je uitstaren. Voor meneer Wateetons is het vandaag dit filmpje dat zijn dag opent. Dat hem rust brengt. Veertien minuten om de dag te starter in de geruststellende gedachte dat er zelfs in deze tijd nog schoonheid bestaat. Dat ook in een snel veranderende maatschappij oude tradities overeind zullen blijven. Dat hij volgende ‘the rules of three’ nog een uitspraak moet doen maar hij er geen weet. En dat dat ok is.

Wil je ook zelf leren sojasaus maken? Gewoon thuis, met eenvoudiger middelen dan hierboven? Lees Meneers fermentatiehandboek ‘Over Rot‘ (nu tijdelijk voor €25) en check de collectie van kojischimmels, direct uit Japan voor je geïmporteerd, van starterculturen.nl. Met uiteraard ook een speciale shoyu (sojasaus) variant.


Eén reactie op “Meditatief foodfilmpje: soja saus maken

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

nieuwe site wateetons

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.


Hongarije roadtrip vanlife

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

10 nov
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

24 nov
Live online workshop groente charcuterie maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend