Ja maar, ja maar, ja maar. Wanneer komen nou die paddenstoelen?
Hartstikke leuk hoor, dat paddenstoelen kweken op koffiedik. Meneer staat al
Hartstikke leuk hoor, dat paddenstoelen kweken op koffiedik. Meneer staat al
Onlangs trof meneer bij Jumbo foodmarkt een paddenstoelenbuiltje. Een tientje.
Grootste plannen had meneer, toen hij een weekend geleden in
Meneer koopt ze al jaren met enige regelmaat: paddenstoelenboeken. Met
Recensie: In ‘Van aardappel tot zeewier: De kunst van lekker koken’ ontrafelen Eke Mariën, bekend van Cook en Chemist en Annemarie Coopman, andermaal, de wetenschap achter het koken.
Een van de eerste Hongaarse klassiekers die we probeerden was lángos. De volvette communistische getto-pizza. Hier een recept.
Check deze prachtige, leerzame en rustgevende voedsel timelapse filmpjes van komboecha, waterkefir, bananen, worst en nog veel meer
Een aflevering uit de permanent draaiende Wateetons serie ‘is het stom of is het briljant?’ Meneer failt hard op de geitenkaas, maar wint even hard op de geitenyoghurt. Zeg het maar: stom of briljant?
Meneer wateetons proeft blended vleesproducten. Een beetje van vlees en een beetje van groente. Goed voor jezelf, goed voor de planeet, en goed voor je papillen? Of..
“Wat zou er eigenlijk gebeuren?” Meneer Wateetons was verschillende soorten tempeh aan het maken voor zijn online tempeh workshop. “..als je er koji aan toevoegt?”
Het is science sunday op wateetons.com, dat betekent uren lezen met een glaasje kefir of propanol in de hand. En wel helemaal opdrinken, want je blijkt twee keer zoveel te verspillen als je denkt.
Eens in de zoveel tijd trekt meneer Wateetons een nieuwkomer uit het vega-vleesschap om te zien hoe ver de industrie gevorderd is. Niet vanuit ‘haha, vegetariërs-zijn-lekker-stom-ik-ben-een-echte-vent-wraaagh’-overwegingen, maar gewoon uit interesse. Meneer is een vooral een amateur-technoloog die toevallig veel met vlees doet.