Live online workshop Beef Jerky en Biltong maken

deze workshop gratis?

Nooit meer betalen voor een live online Wateetons workshop (waaronder deze)? Word lid van de Wateetons Werkplaats voor slechts €13,99 per maand. Maandelijks opzegbaar.

Gemist? 

De live workshop Beef Jerky en Biltong gemist? Balen. Maar, geen probleem. Volg de online cursus Beef Jerky en Biltong maken, bestaande uit 27 duidelijke korte videolessen, de powerpoint, een kennisquiz en een certificaat. Of, misschien kan de cursus op locatie gegeven worden voor jouw bedrijf, school of vriendengroep.

Inhoud

Leer je eigen Beef Jerky en Biltong maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk Over Charcuterie. Beef Jerky, Biltong, Carne de sertão oftewel gedroogd vlees….na deze workshop maak je dat voortaan zelf.  

Nu voor maar €9,99 inclusief een waardebon van €5 voor starterculturen.nl.

Wat ga je leren?

✅ Leer in één avond alles over de techniek: drogen, temperatuur, rijping en luchtvochtigheid.
✅ Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig!
✅ Hoe zorg je dat je veilig werkt?
✅ Wat is het verschil met aanverwante technieken als charcuterie of droge worst maken.
✅ Na afloop kun je alle klassiekers maken, van Beef Jerky tot Biltong én compleet nieuwe recepten verzinnen.
✅ Met veel tips en tricks van de auteur van Over Charcuterie.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting en receptuur.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

👉 Inclusief terugkijkvideo (een week lang) voor als je er niet live bij kunt zijn.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag gaan.

Over Meneer Wateetons

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot (2015), Over Drank en de Worstbijbel.

Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.