Zoekresultaten voor "kaas maken"

Meneer Wateetons maakt kaas (5) het voorlopig niks doen met de kaas

8 mei 2007

Zo, de kaas is uit de pekel en gedroogd. 283

Meneer Wateetons maakt kaas (3) – het snijden en persen

6 mei 2007

Altijd een spannend moment wanneer je na een uur

Meneer Wateetons maakt kaas (2) – het stremmen der melk

6 mei 2007

Thans wordt in huize Wateetons stap 2 gezet van het

Ah shit, Meneer is een sukkel (bis)

2 november 2020

Vorige week vroeg ik u, gewaardeerde lezer, wat te doen met 200 ml kamelen melk a €22 de liter. U had vele ideeen, van het ‘gewoon opdrinken’ tot ‘kaas maken’ tot ‘wegpleuren’. Meneer besloot uiteindelijk tot een combinatie: proeven en yoghurt maken. Je bent fermenteerder of niet. Het smaakte tamelijk ‘dierlijk’, is wit en behoorlijk vet. Best lekker.

Driedaagse cursus fermenteren

Test123

Alle Wateetons workshops

Vlees Pagina bekijken Fermenteren vegan Snacks Overige workshops Meerdaagse cursussen

Geitencamembertkefir. Is het stom of is het briljant?

4 januari 2021

Een aflevering uit de permanent draaiende Wateetons serie ‘is het stom of is het briljant?’ Meneer failt hard op de geitenkaas, maar wint even hard op de geitenyoghurt. Zeg het maar: stom of briljant?