Verrot vlees eten? High meat. Toch maar niet.
Meneer is niet vies van een experimentje. Maar deze nieuwe high meat ’trend’, het eten van verrot vlees, gaat zelfs hem een beetje te ver.
Zoekresultaten voor "zelf maken"
Workshop bier brouwen
Online leren bier brouwen FAQ
High en Hot: cannabis hotsauce recept
High én hot? Een brandende strot én een brandende braamstruik zien? Te stoned zijn om een glas melk in te schenken? Het kan met dit recept voor cannabis hotsauce.
Workshop fermenteren
Online leren fermenteren FAQ
Workshop groente fermenteren
Online groente leren fermenteren FAQ
Gefermenteerde hotsauce pekeleieren
“Maar kan ik ook wat met de overgebleven pekel van mijn groentefermentatie?” Het is een van de meest gestelde vragen tijdens Meneer Wateetons’ workshops (groente) fermenteren. Natuurlijk. Heel veel zelfs. Zoals pekeleieren maken. Lees verder voor het recept voor gefermenteerde hotsauce pekeleieren.
Fermenteren tijdens de tweede wereldoorlog
Wat nu hip is, conserveertechnieken als fermenteren en wecken, was tijdens de tweede wereldoorlog bittere noodzaak. Deze foto illustreert dat prachtig en indringend.
Wateetons Wilde Weekend
Vier dagen lang uitbenen, worst maken, knutselen, vissen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, bier brouwen, fikkie stoken, en nog veel meer.
Boek een privé culinaire workshop
Casussen FAQ