kookbeslommeringen |

Scones, muffins en quiches in de prullenbak

tot ziens in de prullenbak helaas 

En waarom stond meneer Wateetons dan de hele dag in de keuken om daar een onbeschrijflijke teringbende te maken? Welnu, mevrouw Wateetons vierde haar (32e, 32.2e of 25e, daar wil ik vanaf zijn) verjaardag en had meneer verzocht een high tea te serveren voor haar gasten. Het gevolg: meneer Wateetons heeft het lekkere weer van het afgelopen weekend vooral van horen zeggen. Warm had hij het wel, in zijn keukentje met de oven op 220.

Op tafel stonden uiteindelijk:

  • veenbessenbrood
  • chocoladebrood
  • scones (met surrogaat clotted cream en jam)
  • cake
  • bananen muffins
  • hardcore 86% chocolade muffins
  • spinazie-tomaten-schapenkaas quiche

Het bakken had nog wel wat voeten in de aarde. Meneer Wateetons is niet zo’n bakker. Hij houdt niet van zoetigheid en zijn gewaardeerde waistline doet dat evenmin. Hij kwam er zelfs achter dat hij helemaal geen mixer heeft. Uiteindelijk is er heel wat in de prullenbak verdwenen: twaalf muffins, vijftien scones en een complete Quiche Lorriane. Dat was trouwens niet allemaal de schuld van meneer Wateetons. Hij vond tientallen recepten voor muffins, maar de helft is complete onzin. Zo. Meneer heeft gezegd. Morgen zal hij daarom het Bananen-muffin Recept Dat Alle Andere Bananen-muffin Recepten Overbodig Maakt posten. Neem maar een dagje vrij. Het mislukken van de quiche was zijn eigen domme schuld. Dat dan weer wel.


0 reacties op “Scones, muffins en quiches in de prullenbak
  1. Dan zijn wij stiekum toch benieuwd hoe Meneer het voor elkaar gekregen heeft om zijn quiche te laten mislukken. Het enige dat we ons kunnen voorstellen is een overdosis of gebrek aan zout… Verklap eens! (plies?)

  2. Vooruit: te veel bodem en te weinig vullig.
    Bladerdeeg gebruikt als bodem. Deze teveel laten overlappen waardoor bijna overal twee lagen bladerdeeg als bodem aanwezig was. De rand was echter vrij laag waardoor er ook een wat te dunne laag vulling op de bodem lag. Daar kwam nog bij dat er ook wat vulling langs/over de rand van de bodem in de vorm terecht is gekomen. (Zo’n rubberen vorm met vloeibare vulling goed van het aanrecht in de oven krijgen valt niet mee). Eindresultaat: een bodem van een centimeter en een vulling van ongeveer een halve. Dat wilde ik mijn gasten niet aandoen. Exit quiche lorraine.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Misschien vind je dit ook leuk

Maandag meevaller: kannibalisme vult niet

Je kunt weer zonder angst de straat op, hoor. Na


Op stage bij Slager De Wit – over nerfgun en tepelrand

  Hij zag het al zeker 20 keer voor zijn

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
17 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

24 sep
Wateetons Wilde weekend in Zweden – september 2021 Meerdere dagen | € 99

29 sep
GRATIS live online workshop ‘grillworst maken’ 20:30 tot 22:00 uur

13 okt
CULICOLLAB: MENEER WATEETONS X NILS KOSTER – LIVE ONLINE WORKSHOP GOUDSE KAAS MAKEN 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend