Gemberslaaf

Mevrouw Gasteetons doet het nog altijd rustig aan de met de alcohol. Eerder presenteerde ze een drankje op basis van hibiscus. Ze is terug met meer non-alcoholisch lekkers: gember. Nu is ze daar weer verslaafd aan. Mevrouw toch.

Gembersiroop

Gembersiroop
In huize Gasteetons is men verslaafd aan gember. Dat is onder meer een erfelijke kwestie. Grootvader Gasteetons zei het immers al: met gember maak je zelfs een drol lekker. Nu heeft Mevrouw dat nog nooit aan de praktijk getoetst, maar zoals met alles gelooft ze haar wijze vader op zijn woord.

Onderstaand recept levert ginger beer dat lijkt op het merk Old Jamaica. Straf spul, en dus ongeschikt voor mietjes.

Ingrediënten

500 g gemberwortel
2 citroenen
20 kruidnagels
500 g suiker1 l water

Was en snijd de citroenen en de gember in zo dun mogelijke plakjes. Schillen hoeft niet.
Doe alle ingrediënten in de Instant Pot en stel die in op 25 minuten HP en daarna NPR.
Giet de siroop via een zeef en trechter in een glazen fles, draai het deksel erop en laat omgekeerd afkoelen.
Voeg naar smaak toe aan bruiswater. Maar een scheutje over ijs of appels uit de oven is ook niet gek.

0 reacties op “Gemberslaaf”

Mevrouw Gasteetons schreef:

27 september 2018 om 21:02

Voor de Instant Potlozen: een uurtje héél zachtjes laten trekken in een pannetje op het vuur (deksel erop), gaat ook.

Beantwoorden
1. Meneer Wateetons schreef:
  
  1 oktober 2018 om 06:59
  
  @Wateetons Wil je de complimenten doorgeven aan mevrouw Gasteetons? De gembersiroop is lekker! http://pbs.twimg.com/media/DoRtbsjXkAIuNGm.jpg
  
  Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.