meneer leest een boek, zelf maken |

Oude (kook) boeken bonanza

Uw meneer is dol op oude kook- en slagersboeken. Beetje struinen in klassieke recepten en bereidingen, teruglezen hoe men honderd jaar geleden vlees en vis conserveerde, of wat het glutenvrij van 1930 was. Het gave is dat die boeken soms door enthousiastelingen met meer tijd dan meneer Wateetons worden gescand en online gezet. Waar meneer dan weer naar verwijst. (beetje rommelige link, maar ze staan ertussen).

Pas trof meneer er weer zo eentje: The Fireless Cookbook uit 1908 over koken met de hooikist. Een opvallend modern ogend boekje rondom een techniek die eigenlijk hartstikke mindful én duurzaam is. De plek waar hij dit vond bleek niets minder dan een PDF-iaanse goudmijn: http://www.survivorlibrary.com/ . Tagline: ” how to survive when technology doesn’t”. Hoe meneer straks als die PDFs gaat lezen als de bom is gevallen weet hij nog niet. Zijn laptopbatterij gaat ongeveer 5 uur mee.


5 reacties op “Oude (kook) boeken bonanza
  1. Gave collecties joh. Misschien moet meneer investeren in een klein stukje techniek, waardoor hij via de zon voldoende energie kan opwekken voor een tablet? Voor het geval van vallende bommen dan, wel te verstaan 😉

  2. Paar oude badhanddoeken om een pan wikkelen werkt ook goed. De kampeertip, in de slaapzak wikkelen, is natuurlijk in theorie goed, geeft in de praktijk hoge kans op een natte vuile kleffe slaapzak.
    Andersom, natte handdoek om je krat bier geeft zeker als er wat luchtstroming is, een goede afkoeling.

  3. Daarom noemen ze die zwarte gietijzeren potten dus ook Dutch ovens. Had je geen hooikist, dan groef je ze desnoods in met wat kooltjes erop. Zolang je de warmte maar vasthield. Maar zeg nou eens eerlijk, die Crock pot is gemakkelijker… 😉

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Gratis workshop boek Meneer Wateetons

Tijdelijk gratis online workshop bij aanschaf boek van Meneer Wateetons

Ontvang in de maand december 2021 bij aanschaf van een boek van Meneer Wateetons, niet alleen een handtekening, maar ook een gratis bijpassende online workshop van Meneer zelf!


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
16 sep
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

08 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 179.00

12 okt
Live online workshop “bier brouwen voor beginners” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

26 okt
Live online workshop “‘nduja maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

11 nov
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

16 nov
GRATIS live online workshop “mexicano’s maken” 20:30 tot 22:00 uur | € Gratis

23 nov
Live online workshop “kombucha maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend