filmpje, op jacht, Over charcuterie, Over Drank, Over Rook, Over worst, workshops, worstbijbel |

Zo gaaf was Wateetons Wilde Weekend – de 1,5 meter editie.

Op de valreep, en na lang wikken en wegen, besloot Meneer Wateetons naar het -momenteel- veiligste land van Europa te vertrekken voor Wateetons Wilde Weekend van oktober 2020. Met tweehonderd kilometer tussen ons en de eerste grote stad, mondkapjes tussen ons en de boze buitenlucht en anderhalf hert tussen ons en elkaar hadden hij en acht helden de tijd van hun leven.

We ontwijdden, vilden en ontbeenden een hert, we maakten kroketten, grillworst, verse worsten, droge worsten, pulled rollade, rendang, een stoofpot, racks, koteletten, biefstukken, ribfilet, gestoofde hertenschouder en fond. We doken elke ochtend in het ijskoude meer, leerden elke avond bij de open haard over whisky, gin en calvados leerden alles over het zelf maken van alcohol, luisterden jaren ’90 muziek, stookten de hottub op, bakten brood, stookten fikkie, rookten vlees, aten enorme desserts, wandelden meermaals door de ruige Zweedse natuur, hadden goede gesprekken, en slechte grappen. Maar vooral waren er heel veel fikkies.

Enfin, check de filmpjes hieronder. Vier dagen, vier filmpjes. Let op, niet voor tere zielen. Dode dieren en het woord ‘kut’ valt vaker dan betamelijk is.

Ook een keer mee?

2019

Je kunt op de reservelijst voor november 2019, die is vol maar gezien de huidige omstandigheden is het niet onmogelijk dat er deelnemers afvallen.

2021

In 2021 gaan we vermoedelijk niet minder dan 5 x: februari (wintereditie), april (drank editie), en september, oktober en november. Voor de wintereditie kun je jezelf nu al opgeven, voor de rest kun je je interesse opgeven en dan ben je de eerste die kan boeken zodra de data bekend zijn.

Check hier voor meer info en de inschrijving.

Dag 1

https://youtu.be/VJ2r81owucU

Dag 2

https://youtu.be/DkzYIB1a55s

Dag 3

https://youtu.be/fOmjLmDOR94

Dag 4

https://youtu.be/vdNQvyVz188

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.


Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.

Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
18 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons & Robert Verweij: de slagroomspuit / kidde 20:30 tot 22:00 uur | € 14.99

27 mrt
Workshop verse worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 134

23 apr
Live online workshop melkkefir maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

28 mei
Live online workshop seitan maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

25 jun
Live online workshop advocaat maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp