filmpje, op jacht, Over charcuterie, Over Drank, Over Rook, Over worst, workshops, worstbijbel |

Zo gaaf was Wateetons Wilde Weekend – de 1,5 meter editie.

Op de valreep, en na lang wikken en wegen, besloot Meneer Wateetons naar het -momenteel- veiligste land van Europa te vertrekken voor Wateetons Wilde Weekend van oktober 2020. Met tweehonderd kilometer tussen ons en de eerste grote stad, mondkapjes tussen ons en de boze buitenlucht en anderhalf hert tussen ons en elkaar hadden hij en acht helden de tijd van hun leven.

We ontwijdden, vilden en ontbeenden een hert, we maakten kroketten, grillworst, verse worsten, droge worsten, pulled rollade, rendang, een stoofpot, racks, koteletten, biefstukken, ribfilet, gestoofde hertenschouder en fond. We doken elke ochtend in het ijskoude meer, leerden elke avond bij de open haard over whisky, gin en calvados van gastheer Johan Postma, leerden alles over het zelf maken van alcohol, luisterden jaren ’90 muziek, stookten de hottub op, bakten brood, stookten fikkie, rookten vlees, aten enorme desserts, wandelden meermaals door de ruige Zweedse natuur, hadden goede gesprekken, en slechte grappen. Maar vooral waren er heel veel fikkies.

Enfin, check de filmpjes hieronder. Vier dagen, vier filmpjes. Let op, niet voor tere zielen. Dode dieren en het woord ‘kut’ valt vaker dan betamelijk is.

Ook een keer mee?

2019

Je kunt op de reservelijst voor november 2019, die is vol maar gezien de huidige omstandigheden is het niet onmogelijk dat er deelnemers afvallen.

2021

In 2021 gaan we vermoedelijk niet minder dan 5 x: februari (wintereditie), april (drank editie), en september, oktober en november. Voor de wintereditie kun je jezelf nu al opgeven, voor de rest kun je je interesse opgeven en dan ben je de eerste die kan boeken zodra de data bekend zijn.

Check hier voor meer info en de inschrijving.

Dag 1

Dag 2

Dag 3

Dag 4


Eén reactie op “Zo gaaf was Wateetons Wilde Weekend – de 1,5 meter editie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.


Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

01 dec
Live online workshop droge workshop worst maken 20:30 tot 22:00 uur

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend