filmpje, op jacht, Over charcuterie, Over Drank, Over Rook, Over worst, workshops, worstbijbel |

Zo gaaf was Wateetons Wilde Weekend – de 1,5 meter editie.

Op de valreep, en na lang wikken en wegen, besloot Meneer Wateetons naar het -momenteel- veiligste land van Europa te vertrekken voor Wateetons Wilde Weekend van oktober 2020. Met tweehonderd kilometer tussen ons en de eerste grote stad, mondkapjes tussen ons en de boze buitenlucht en anderhalf hert tussen ons en elkaar hadden hij en acht helden de tijd van hun leven.

We ontwijdden, vilden en ontbeenden een hert, we maakten kroketten, grillworst, verse worsten, droge worsten, pulled rollade, rendang, een stoofpot, racks, koteletten, biefstukken, ribfilet, gestoofde hertenschouder en fond. We doken elke ochtend in het ijskoude meer, leerden elke avond bij de open haard over whisky, gin en calvados leerden alles over het zelf maken van alcohol, luisterden jaren ’90 muziek, stookten de hottub op, bakten brood, stookten fikkie, rookten vlees, aten enorme desserts, wandelden meermaals door de ruige Zweedse natuur, hadden goede gesprekken, en slechte grappen. Maar vooral waren er heel veel fikkies.

Enfin, check de filmpjes hieronder. Vier dagen, vier filmpjes. Let op, niet voor tere zielen. Dode dieren en het woord ‘kut’ valt vaker dan betamelijk is.

Ook een keer mee?

2019

Je kunt op de reservelijst voor november 2019, die is vol maar gezien de huidige omstandigheden is het niet onmogelijk dat er deelnemers afvallen.

2021

In 2021 gaan we vermoedelijk niet minder dan 5 x: februari (wintereditie), april (drank editie), en september, oktober en november. Voor de wintereditie kun je jezelf nu al opgeven, voor de rest kun je je interesse opgeven en dan ben je de eerste die kan boeken zodra de data bekend zijn.

Check hier voor meer info en de inschrijving.

Dag 1

Dag 2

Dag 3

Dag 4


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Festival van de slager: masterclass Erik Waagmeester en Meneer Wateetons

Leer een varken uitbenen! Van 17 tot en met 22 april is het de Week van de Slager. Met maar liefst 3x Erik Waagmeester en Meneer Wateetons: live masterclass varken uitbenen en twee challenges.


Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode

Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
29 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen

30 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden (zaterdagen) Meerdere dagen

15 apr
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

16 apr
Driedaagse cursus Beter Vlees Bereiden Meerdere dagen

12 jun
Live online workshop “tempura maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

03 jul
Live online workshop “sambal maken” 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

30 aug
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp