experimenteerdrift, workshops, worstbijbel |

Eet meer bloed

Eigenlijk is het raar dat we zo weinig bloed eten. Ga maar na: het zit ramvol met voedingstoffen, waaronder veel eiwitten, ijzer en vitamine D. Raar en zonde. Zeker 10% procent van de miljoenen varkens, kippen en runderen die we jaarlijks slachten bestaat eruit. Bestaat 10% van jouw vleesconsumptie uit bloed? Dacht het niet, yo.

(Die van jou wél dan Meneer?”

“Blijven we gewoon u zeggen, snotaap?

Tevens, nee, die van moi ook niet”).

Het erge is: het is allemaal emotie. Bloed is eng. Bloed is bah. Bloed is vies. Elke Kop tot Staart workshop (mooi was die tijd, boehoehoe) die Meneer Wateetons in de afgelopen jaren gaf maakten we bloedworst en elke keer was na afloop iedereen om. Je zou een krokant gebakken boudin noir op de libelle zomerdagen kunnen serveren en elke moeder en dochter combo met sjaaltje en vlot spijkerjack zou haar buikje bol eten, maar alleen met dat sjaaltje voor de ogen. Bloedworst is een zoete, aromatische allemansvriend. Als je die ieww-emotie uit weet te schakelen. En dat is lastig.

Workshop ‘maak je eigen bloedworst’ op 2 december

Meneer daagt u uit. Ga koken met bloed. Te beginnen bij de bloedworst. Volgende week, op 2 december geeft hij een online workshop ‘maak je eigen bloedworst’. Leert hij je er alles over. Van boudin noir tot krokante bakbloedworst. Je krijgt er geen spijt van. Van de workshop niet, en van die nieuwe stap in je leven niet.

In de tussentijd, bloed mee op wateetons.com:


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Hongaarse droge worst

De bekendste Hongaarse droge worsten

Worstmaker Meneer Wateetons beschrijft én proeft de beroemdste Hongaarse droge worst soorten. Van Gyulai, tot Csabai tot Téliszalámi kolbász.


Koji beschimmeld vlees

Verrot vlees eten? High meat. Toch maar niet.

Meneer is niet vies van een experimentje. Maar deze nieuwe high meat ‘trend’, het eten van verrot vlees, gaat zelfs hem een beetje te ver.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

10 nov
Live online workshop limoncello maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

24 nov
Live online workshop groente charcuterie maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend