Online cursus bloedworst maken

Leer bloedworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 16 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.

Morcilla, butifarra negra, Hollandse bakbloedworst en boudin noir, ze komen allemaal langs tijdens deze online workshop van de auteur van de Worstbijbel (2018)! Je zult ontdekken dat bloedworst helemaal niet (zo) eng, makkelijk te maken en verbazingwekkend veelzijdig en vooral lekker is.

WAT GAan we behandelen?

  • De auteur van de Worstbijbel Meneer Wateetons leert je bloedworst maken in eenvoudige stappen.
  • Welke bloedworsten bestaan er allemaal?
  • Wat is het verschil tussen bijvoorbeeld boudin noir en bakbloedworst en hoe maak je die zelf?
  • Wat gaat er, naast bloed, allemaal in, en hoe kom je aan je ingrediënten?
  • Het zal blijken dat je geen bijzondere materialen nodig hebt om je eigen bloedworst te maken.
  • Tijdens de workshop krijg je gedegen uitleg én demonstratie, zodat het het snapt én kunt.
  • Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke bloedworst recepten.
  • Veel tips en tricks van de auteur van De Worstbijbel
  • Na de workshop maak je de rest van je leven je eigen bloedworsten op slagersniveau, gewoon thuis

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS bloedWORST MAKEN

✔️14 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint
✔️Inclusief kennisquiz
✔️Inclusief certificaat

Meer weten

 

14,99


Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf