Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2)

19 november 2021 @ 07:00 - 22 november 2021 @ 21:00

Alle workshops

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Zweedse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Begin:: 19 november 2021 @ 07:00
Einde:: 22 november 2021 @ 21:00
Evenement Categorieën:: bloedworst, charcuterie, Drank, droge worst, gin & likeur, roken, Wateetons Wilde Weekend, worst maken
Site:: https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/

Organisator:

: Meneer Wateetons
Telefoon:: 0681255054
E-mail:: meneer@wateetons.com
Site:: Bekijk de site van Organisator

Vier dagen lang avontuur in de Zweedse natuur

Sinds 2014 organiseert foodwriter en auteur van acht kookboeken Meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we een lang weekend vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer.

Uitverkocht

Dit weekend is uitverkocht.

Wat gaan we doen, oa.

✔ Villen, ontwijden, uitbenen en verwerking van ree of hert van “kop tot staart”
✔ Workshop worst maken
✔ Workshop roken
✔ Workshop drank stoken
✔ Heel veel fikkie stoken
✔ Elke dag koken op vuur
✔ en nog veel meer…

De kosten zijn €699, dat is inclusief oa.

✔ Een onvergetelijk weekend
✔ Ontbijt, lunch en diner
✔ Alle workshops
✔ Vervoer van vliegveld Oslo Gardermoen of Gothenburg naar locatie en alle vervoer ter plaatse
✔ en nog veel meer…

Meer informatie

Lees de uitgebreide Wateetons Wilde Weekend pagina met het programma, foto’s en video’s.

Begin:: 19 november 2021 @ 07:00
Einde:: 22 november 2021 @ 21:00
Evenement Categorieën:: bloedworst, charcuterie, Drank, droge worst, gin & likeur, roken, Wateetons Wilde Weekend, worst maken
Site:: https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/

Organisator:

: Meneer Wateetons
Telefoon:: 0681255054
E-mail:: meneer@wateetons.com
Site:: Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops

Driedaagse
cursus
fermenteren
(maandagen)

3 februari 2025 @ 09:30 - 17 februari 2025 @ 16:00

Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.

Inschrijven & Informatie

Driedaagse
cursus
fermenteren
(dinsdagen)

4 februari 2025 @ 09:30 - 18 februari 2025 @ 16:00

Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf