Laden Evenementen
workshop-wildeweekend

Wateetons Wilde Winter weekend in Zweden – december 2021

10 december 2021 @ 07:00 - 13 december 2021 @ 21:00

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Zweedse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Begin:
10 december 2021 @ 07:00
Einde:
13 december 2021 @ 21:00
Evenement Categorieën:
, , , , , , ,
Site:
https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Vier dagen lang avontuur in de Zweedse natuur

Sinds 2014 organiseert foodwriter en auteur van acht kookboeken Meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we een lang weekend vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer.

Uitverkocht

Dit weekend is uitverkocht.

Wat gaan we doen, oa.

✔ Villen, ontwijden, uitbenen en verwerking van ree of hert van “kop tot staart”
✔ Workshop worst maken
✔ Workshop roken
✔ Workshop drank stoken
✔ Heel veel fikkie stoken
✔ Elke dag koken op vuur
✔ en nog veel meer…

De kosten zijn €699, dat is inclusief oa.

✔ Een onvergetelijk weekend
✔ Ontbijt, lunch en diner
✔ Alle workshops
✔ Vervoer van vliegveld Oslo Gardermoen of Gothenburg naar locatie en alle vervoer ter plaatse
✔ en nog veel meer…

Meer informatie

Lees de uitgebreide Wateetons Wilde Weekend pagina met het programma, foto’s en video’s.

Begin:
10 december 2021 @ 07:00
Einde:
13 december 2021 @ 21:00
Evenement Categorieën:
, , , , , , ,
Site:
https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
Bekijk de site van Organisator

Gerelateerde workshops
8 december @ 18:30 - 23:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van droge worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
10 december @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
online workshop
21 december @ 20:30 - 22:00
Leer alles over paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Inschrijven & Informatie
6 februari 2023 @ 09:30 - 20 februari 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf