Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.
Aan de menubalk van de – ook al nieuwe- wateetons.com- is een nieuw item toegevoegd: Een jongeling, een kindje, een nieuwe loot aan de Wateetons stam die Meneer daar in het afgelopen jaar heeft geënt en bewaterd: de Wateetons Werkplaats. Lees meer..
Online leren sous vide koken FAQ
Online leren roken FAQ
In dit lijvige handboek leert Meneer Wateetons je alles over het maken van je eigen speciaalbier, cider, whisky, likeuren of colaprosecco
Online leren bier brouwen FAQ
Online camembert (en andere kaas) leren maken FAQ
Vlees Pagina bekijken Fermenteren vegan Snacks Overige workshops Meerdaagse cursussen
Meneer Wateetons heeft onregelmatige kaasoprispingen. Niet van die kaasfondue met een portje na van gisteravond, maar kaasmaakgoesting. Eens per jaar overvalt hem de drang om zelf kaas te maken. De kaaskriebels. Een stremselstijve. Dit maal voor een roodflorakaasje.
Meneer Wateetons heeft een voorliefde voor deze oude kookboeken zoals deze, met klassieke fermentatierecepten.
