Een echt origineel kerstrecept dit jaar?
Meneer houdt van oude kookboeken. Regelmatig deelt hij er een op deze plek. Dit kookboek topt alle voorgaande, zowel in leeftijd als in vorm.
Zoekresultaten voor "'maar, wat is het'"
Restyle wateetons.com, of hoe verdien ik 14 euro.
In 2006 startte meneer Wateetons samen met DVFKAMW nietsvermoedend een culinair blogje. Dat liep een beetje ongericht uit de klauwen. Nu is hij op zoek naar een nieuwe vormgeving die beter past bij zijn huidige werkzaamheden.
Zag ik even niet aankomen
Het gebeurt natuurlijk wel vaker dat aan het eind van een geslaagde workshop de kledingstukken verspreid over de ruimte liggen. Worst maken, het doet toch iets met mensen.
Hoe maak je gemberbier van de echte gemberbierplant?
Maak je eigen gemberbier met de enige echte gemberbierplant (GBP), nu te koop op starterculturen.nl!
De week van de contrasterende mediaoptredens
Meneer zwabbert nogal heen en weer komende week, mediatechnisch. Klets je daar maar eens uit makker, met je vlotte babbel.
Tomatensap komboecha, want waarom niet?
Meneer weet ook niet hoe hij daar kwam, maar er stond een pak tomatensap in zijn voorraadkast. Kun je daar ook komboecha van maken?
Blackening: zwarte knoflook? Zwarte biet, zwarte ui, zwarte appel!
Meneer *hartje* zwarte knoflook. Maar als je zwarte knoflook kunt maken, kan dat dan ook met biet, appel of ui? Black beet?
Wat maak je van twee liter moedermelk (1): slagroom?
Of meneer misschien interesse had in 2 liter overproductie. Uit de vriezer. Wat kennen jullie me toch goed. Natuurlijk! Tijd voor wat experimenten, doen jullie mee?
Inmaakpleuren
Meneer weet nog dat de licht geaffecteerd pratende Jos Brink vroeger wel eens opeens het woord ‘pleuren’ gebruikte op televisie. Meneertje vond dat grappig. Nu gebruikt hij – toch een soort Jos Brink van de worst, no pun intended, althans een beetje- datzelfde truucje weleens in zijn workshops.
Mag ik één frisk nobility speciaal?
Internationale workshop. Nu kan ik wel zelf alle recepten gaan vertalen, maar daar is techniek voor: “A Frik nobility is, everytime, no more than a sausage without a gut.”
Chef Steps' cookie guide, of hoe meneer het spugen afleerde
Ooit, liftend door de Verenigde staten, kreeg een puisterige en pedante pre-meneer van iemand die hem oppikte langs de kant van de weg een chocolate chip cookie aangeboden. Dat liep niet goed af. Tijden veranderen, en nu is er de Ultimate Cookie Guide.
18 maanden oude paleta aangesneden
Afgelopen woensdag gaf meneer de eerste workshop charcuterie maken van het seizoen. In de roes van een wijntje en narcisme besloot uw meneer een paleta van 18 maanden oud ten overstaande van 22 deelnemersvoor het eerst aan te snijden. Zou je dat nou wel doen jongen?
