Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Restaurantweek

 

Kijk eens aan, een bevestigingsmailtje van de restaurantweek. Het is dus niet helemaal een debacle geworden. Al is het niet van de Kersentuin waar ik als eerste (meende) gereserveerd te hebben. Wel van Dorrius. Is dat eigenlijk wat? Hun website strekt alvast niet tot de aanbeveling. De kaart is tamelijk klassiek. We zien wel.

MISSCHIEN OOK LEUK OM TE LEZEN, YO

0

4-ever VOC week (4) – Indisch rundvlees met trassi

Met drie plastic zakjes omwikkeld, en in een hermetische gesloten plastic bakje, staat het ergens achter in een keukenkastje in huize Wateetons een blokje Trassi (of trassie, terassie of trasi, daar wil ik vanaf zijn). Het stinkt een uur in de wind, maar dat mag als je uit verrotte garnalen bestaat. Verwerkt in eten geeft het echter een erotische, haast verboden smaak waar meneer Wateetons bijzonder dol op is. Binnen de toch al enthousiast……

4

Nog drie kwartier – Meneer Wateetons zit in de startblokken

http://www.restaurantweek.nl/

Daar kun je, 1 februari om 15:00 sharp reserveren voor de restaurantweek, 5-11 maart. In deze week kun je voor slechts 25 euro per persoon dineren op plekken waar je normaal het drievoudige zou betalen.

EDIT: 14:55 site down.

15:01, site nog immer down.

15:13, nou ja zeg. Je zou toch verwachten dat ze voorzorgmaatregelen zouden hebben getroffen…

15:31: binnen! Althans, op de hoofdpagina, maar probeer nou……

3

Meer dan 5% groente? Nee dank u.

Zoals al eens gepost, met groente hoeven we niet bij dochter Wateetons aan te komen, tenzij gemaskeerd door vruchtenhagel ofzo. Recent vond meneer Wateetons, bij de onvolprezen LIDL, een pak vruchtensap met daarin 5% worteltjessap. En zowaar, ze pikt het! De rest van de avond liepen we polonaise rond de eettafel. Terstond schaften we de volgende dag een of andere EKO-vruchtensap aan met een heuse 10% wortelsap. Hoe overmoedig, welk een ijde……

2

Mevrouw Wateetons’ 40 gram vezels

Ik (mevrouw Wateetons) ben nog steeds druk met vezels toevoegen aan mijn voeding. Als iedereen 40 gram vezels eet zouden veel welvaartziekten de wereld uitgaan (darmkanker, hart- en vaatziekten etc.) Standaard wordt aanbevolen 25 gram, 35 gram is beter maar dat is beide vreselijk moeilijk te halen. Om 35 gram vezels te eten zou je 25 sneetjes volkorenbrood moeten eten. Groenten, wasa vezelrijk, peulvruchten, dat zet ook zoden aan de dijk.

N……

20

Indonesisch 4-ever VOC (3)

   

Met dank aan TIJS voor het aanleveren van een mooi allitererend alternatief voor ons oorspronkelijk wat duf benaamde week-thema: ‘Indonesisch.’ Balkenende kan trots op ons zijn.

Gisteravond kwam meneer Wateetos om zeven uur thuis, maar was toch nog mans genoeg om een lamsbout te marineren en klaar te maken. Hoe doet hij het toch?

Pangang Kambing (voor twee a drie personen)

(meer…)

2

Indonesisch (2) : smoor van tomaat en aubergine

Zoals gezegd, meneer en mevrouw Wateetons hebben zich een nieuw thema aangemeten. Meneer Wateetons is afgelopen donderdag (boodschappendag en daarmee het begin van onze week) gelijk maar flink aan het koken geslagen. Indonesisch kun je zo lekker makkelijk van te voren maken. De meeste maaltijden voor de aankomende werkweek staan dus al in de koelkast. Maar meneer Wateetons zal gefaseerd een receptje met foto posten om u in de veronderstell……

5

Ah, shit (5)

De rubber rand van mijn mok kan de hete vloeistof niet meer zo goed hebben. Waarom dat overigens alleen voor de groene geldt is me een raadsel.

0

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten