Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Rechtuit richting de sixpack

Lees meer

Rechtuit richting de sixpack

Je kon hem nauwelijks dik noemen, zelfs niet mollig. Al helemaal niet voor iemand die zijn dagen vult met worstwetenschap en het prakkiseren over paté. Toch, zijn instagrambeschrijving leest: schrijver, roker, fermenteerder, bodybuilder en worstdinges. Hier ter plekke heeft hij daar al vaker over verhaald. Dat bodybuilder was vooral wensdenken, een doel, steeds net aan het zicht onttrokken door een randje spek. Zijn -door hem zelf- veel……

0
Leer van Meneer: nieuwe workshops en extra edities van klassiekers

Lees meer

Leer van Meneer: nieuwe workshops en extra edities van klassiekers

Meneer Wateetons heeft een aantal nieuwe toffe workshops in de aanbieding!

Gin & likeur maken

In deze workshop leer je allereerst hoe alcohol ontstaat, en hoe je van appels, peren, druiven, granen en zelfs rijst of aardappelen drank kunt maken. Om dat te illustreren maken we onze eigen cider. Uiteraard komt vervolgens aan de orde hoe uit deze laag alcoholische dranken, hoog alcoholische dranken gemaakt kunnen worden en wat het vers……

0
Wateetons Testkeuken: Lidl Silvercrest foliesealapparaat – kun je goed zuigen voor €25?

Lees meer

Wateetons Testkeuken: Lidl Silvercrest foliesealapparaat – kun je goed zuigen voor €25?

   

Het is één van meneers favoriete keukentools: zijn vacumeerapparaat. Alles wat je vacumeert ziet er superprofessioneel en smakelijk uit. Bovendien blijft voedsel langer vers omdat het van zuurstof wordt afgesneden. Vriesbrand: iets van het verleden. Het is het bijna onmisbare hulpje bij sous vide garen en ideaal voor droogzouten van je charcuterie. Hieperdepiep voor het vacumeerapparaat.

Foodsaver
Meneer kocht ooit een tweedehandsj……

3

Bezoektip: International Festival of Technology

Niks te doen de komende dagen? Of wel in voor wat kennis&entertainment? Kom naar het International Festival of Technology van o.a. de TU Delft. Het thema van dit jaar is ‘Boost your senses!’ waarbij vragen als ‘Hoe ver zijn we met de ontwikkeling van de supermens?’ en ‘Kunnen we met technologie nieuwe zintuigen ontwikkelen?’ centraal staan.

Bij dit soort onderwerpen mag meneer (toch al een soort supermens) natuurlijk niet ontbreken.
……

0
Aquafaba – toveren voor je veganistische vrienden

Lees meer

Aquafaba – toveren voor je veganistische vrienden

 

.

“Superleuk! Tot dan!” Oh nee. Je veganistische vrienden hebben lucht gekregen van je feestje. De rits emoji’s doen vermoeden dat ze er nog zin in hebben ook. Dat wordt als een gek extra hapjes verzinnen. De obligate brood met olijfolie en hummus dan maar weer. En een extra portie teleurstelling. Zuchtend draai je een blik kikkererwten open en giet het vocht af.

STOP!

Niet weggooien! Dat vocht is de redder van je relatie. D……

0
Wateetons Testkeuken: Una Grill

Lees meer

Wateetons Testkeuken: Una Grill

   

Toegegeven, draagbare barbecues zijn er plenty. De Weber Go Anywhere, de Cobb, of, nou ja kijk hier maar. Meneer grillt echter al weer een paar lenteavondjes op zijn nieuwe Una Grill.

Het UNA avontuur begint met een ongeluk. Als Amir Soubra op vakantie gaat om zijn zoon op te zoeken, knutselen ze voor het diner een barbecue in elkaar. Het diner wordt een groot succes, maar de tafel kan de hitte niet aan en kan na afloop bij het ……

1