recept, zelf maken |

Gemberslaaf

Mevrouw Gasteetons doet het nog altijd rustig aan de met de alcohol. Eerder presenteerde ze een drankje op basis van hibiscus. Ze is terug met meer non-alcoholisch lekkers: gember. Nu is ze daar weer verslaafd aan. Mevrouw toch.

Gembersiroop

Gembersiroop
In huize Gasteetons is men verslaafd aan gember. Dat is onder meer een erfelijke kwestie. Grootvader Gasteetons zei het immers al: met gember maak je zelfs een drol lekker. Nu heeft Mevrouw dat nog nooit aan de praktijk getoetst, maar zoals met alles gelooft ze haar wijze vader op zijn woord.

Onderstaand recept levert ginger beer dat lijkt op het merk Old Jamaica. Straf spul, en dus ongeschikt voor mietjes.

Ingrediënten


  • 500 g gemberwortel
  • 2 citroenen
  • 20 kruidnagels
  • 500 g suiker1 l water
  1. Was en snijd de citroenen en de gember in zo dun mogelijke plakjes. Schillen hoeft niet.
  2. Doe alle ingrediënten in de Instant Pot en stel die in op 25 minuten HP en daarna NPR.
  3. Giet de siroop via een zeef en trechter in een glazen fles, draai het deksel erop en laat omgekeerd afkoelen.
  4. Voeg naar smaak toe aan bruiswater. Maar een scheutje over ijs of appels uit de oven is ook niet gek.

0 reacties op “Gemberslaaf

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Wild Winter BBQ voorgerecht: wildpluk forel

Nou, dat wordt thuis uit eten, deze kerst. Weet je wat, maak dit jaar je kerstmenu sowieso maar lekker buiten. Een winterBBQ. Gezellig en lekker, zeker met een mooie whisky erbij. Ik heb het voorgerecht alvast voor je getest.


varkensaspic

Varkensaspic recept

Een mooie varkensaspic, zeker als deze op natuurlijke wijze gemaakt is, is een kunststukje en een smaakexplosie. Check het filmpje en recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
02 feb
Live online workshop Tempeh maken 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

14 feb
Driedaagse cursus fermenteren Meerdere dagen

16 feb
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’ – meekookeditie 20:30 tot 22:00 uur | € 9.99

23 feb
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop roodflora kaas maken 20:30 tot 22:30 uur | € 14.99

09 mrt
Live online workshop miso maken 20:30 tot 22:00 uur

16 mrt
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop as gerijpte geitenkaas maken 20:30 tot 22:30 uur | € 14.99

18 mrt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend