recept, zelf maken |

Gemberslaaf

Mevrouw Gasteetons doet het nog altijd rustig aan de met de alcohol. Eerder presenteerde ze een drankje op basis van hibiscus. Ze is terug met meer non-alcoholisch lekkers: gember. Nu is ze daar weer verslaafd aan. Mevrouw toch.

Gembersiroop

Gembersiroop
In huize Gasteetons is men verslaafd aan gember. Dat is onder meer een erfelijke kwestie. Grootvader Gasteetons zei het immers al: met gember maak je zelfs een drol lekker. Nu heeft Mevrouw dat nog nooit aan de praktijk getoetst, maar zoals met alles gelooft ze haar wijze vader op zijn woord.

Onderstaand recept levert ginger beer dat lijkt op het merk Old Jamaica. Straf spul, en dus ongeschikt voor mietjes.

Ingrediënten


  • 500 g gemberwortel
  • 2 citroenen
  • 20 kruidnagels
  • 500 g suiker1 l water
  1. Was en snijd de citroenen en de gember in zo dun mogelijke plakjes. Schillen hoeft niet.
  2. Doe alle ingrediënten in de Instant Pot en stel die in op 25 minuten HP en daarna NPR.
  3. Giet de siroop via een zeef en trechter in een glazen fles, draai het deksel erop en laat omgekeerd afkoelen.
  4. Voeg naar smaak toe aan bruiswater. Maar een scheutje over ijs of appels uit de oven is ook niet gek.

0 reacties op “Gemberslaaf

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.


Misschien vind je dit ook leuk

Fermenteren met het Klokhuis en Meneer Wateetons

Het klokhuis. Wie is er niet groot mee geworden? Al 35 jaar leert het TV programma kinderen van 7-12 hoe de wereld in elkaar steekt, in de breedste zin des woords. Onlangs viel Meneer de allergrootste eer uit zijn carrière ten deel: de kinderen van nu en de toekomst iets wijzer maken over…. fermenteren.


Hongaarse lángos recept

Recept Hongaarse lángos – de communistische pizza

Een van de eerste Hongaarse klassiekers die we probeerden was lángos. De volvette communistische getto-pizza. Hier een recept.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
27 okt
Live online workshop cider maken 20:30 tot 22:00 uur

01 nov
Driedaagse cursus Fermenteren Meerdere dagen

03 nov
Live online workshop ossenworst maken 20:30 tot 22:00 uur

12 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (1) Meerdere dagen

19 nov
Wateetons Wilde weekend in Zweden – november 2021 (2) Meerdere dagen

01 dec
Live online workshop droge workshop worst maken 20:30 tot 22:00 uur

02 dec
Driedaagse cursus Vlees Bereiden Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend