Zoekresultaten voor "Stoomoven"



Alternatief worstomhulsel: een petfles

Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…

petfles worst omhulsel



Ah shit, Meneer is een sukkel (bis)

Vorige week vroeg ik u, gewaardeerde lezer, wat te doen met 200 ml kamelen melk a €22 de liter. U had vele ideeen, van het ‘gewoon opdrinken’ tot ‘kaas maken’ tot ‘wegpleuren’. Meneer besloot uiteindelijk tot een combinatie: proeven en yoghurt maken. Je bent fermenteerder of niet. Het smaakte tamelijk ‘dierlijk’, is wit en behoorlijk vet. Best lekker.



7 manieren om rijst te koken, met een verrassende winnaar

Een blog testte 7 verschillende methodes om langkorrelige rijst te koken, waaronder het klassieke koken en afgieten tot bereiden in de oven, instant pot en zelfs magnetron. De uitkomsten zijn verrassend en, voor dogmatische foodies, schokkend.


Zelf komboecha candy of snoep maken

‘t Is een fijne drank hoor, komboecha, met eindeloze mogelijkheden. Maar wat moet je met dat overschot aan SCOBYs? Snoep van maken dan maar?


Je probeert eens wat: worst-yoghurt.

Het zal één glaasje komboecha of rijstwijn te veel zijn geweest, maar op een avond dacht meneer: wat gebeurt er eigenlijk als je worststarters bij melk doet?


Watthaitons: mango sticky rice

Meneer Wateetons kookt – met de gordijnen dicht en de CV op 28 graden – nog een weekje Thais. Want realiteit, dat is een kéuze. Vandaag mango sticky rice.


No waste gefermenteerde hotpoeder

Meneer maakt zijn eigen hotpoeder. Gefermenteerd en gemaakt van louter groente en fruitafsnijdsels. Hartstikke no waste. Hartstikke hot.


whatsapp