Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Strooigoed – De Koning


Book Cover: Strooigoed - De Koning

Het lekkerste strooigoed maak je zelf!
Miljoenen kleine verleiders rollen jaarlijks van de productieband maar niets is zo leuk als thuis zelf strooigoed maken. Ga met of zonder je kinderen aan de slag en maak de lekkerste pepernoten, muisjes van marsepein en gevuld speculaas.
Met 'Strooigoed' in de hand kun je de leukste creaties maken: je eigen chocoladeletters, taaitaaipoppen, borstplaat, schuimpjes en meer. Bovendien geeft 'Strooigoed' je ook recepten voor geglazuurde kerstkransjes en een huisje van gingerbread.
Serveer op pakjesavond een over de top worteltaart met witte chocolade en kruidnoten of vegan brownie kadootjes met kokos. Dit boek brengt je helemaal in de sfeer voor de Sinterklaasperiode en geeft een kleine toegift naar Kerst. Maar eigenlijk kun je dit boek bij elke gelegenheid tevoorschijn halen: Sinterklaas, Kerst, verjaardagspartijtjes en meer. Of zomaar, in het weekend: want een lekkere banketstaaf met amandelspijs gaat er altijd wel in!

Genres:
Tags:
Reviews:Meneer Wateetons on https://wateetons.com/2017/11/19/meneer-leest-een-boek-strooigoed-anne-marij-de-koning/ wrote:

‘Dingen die je voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt kunt kopen’ kunnen sinds jaar en dag rekenen op meneers opwinding. Als het even kan een beetje ordinair, drie voor €1,99. Onderste schap in de buurtsuper. Huismerk. Uitverkoopbakken bij de Xenos. Heerlijk.

Een poosje geleden viel ‘Strooigoed’ op de mat. Een boekje met recepten voor… strooigoed. Oh my. Dat je dus voor twee tientjes aan ingrediënten en een vrij weekend iets he-le-maal zelf kunt maken dat in het economisch verkeer ongeveer een euro waard is…. Meneers oogjes en lippen glommen van opwinding. Auteur Anne-Marij de Koning is eigenaresse van De Keuken van de Koning waar ze taarten en koekjes bakt. Ze leerde het vak bij Robèrt van Beckhoven. Eerder schreef ze recepten voor een biologische supermarktketen maar Strooigoed is haar eerste boekje. Het is dun, ongeveer 60 bladzijden aan receptuur. De prijs is er ook naar. Het had nog een stuk dunner kunnen zijn als de titel de inhoud had gedekt. Maar, zoals ze zelf schrijft in het voorwoord: “in dit boekje vind je allerlei heerlijke recepten voor in de decembermaand. Naast de traditionele recepten voor pepernoten, gevuld speculaas, borstplaat en taaitaai geef ik je inspiratie om deze feestelijke periode te genieten van nog meer zoet en hartig (sic) strooigoed.” Kortom: strooigoed, dat moet je breed zien.

Het boekje is opgedeeld in een inleiding met wat basistechnieken, en drie secties: traditie, specials en kerst. Alleen de eerste bevat wat ik onder strooigoed zou rekenen zoals pepernoten, speculaas, borstplaat, marsepein en taaitaai. Banketstaaf past er misschien ook wel tussen. Je kunt er in ieder geval lekker hárd mee gooien. In de overige secties vind je onder andere recepten voor chocoladetruffels met sinaasappel en amandel, warme chocolademelk met amaretto en meringue en kerstkransjes. Er staan ook redelijk wat strooigoedesque-recepten bij waar de traditionele recepten in terugkomen als cheesecake met speculaas en karamel en mandarijngebakjes met mini-pepernoten.

Meneer had zelf de titel van het boek dus anders gekozen, maar vooruit, alle recepten stralen in ieder geval decemberiaanse open-haardgezelligheid uit. Wel mist hij een aantal basisrecepten. Waar zijn bijvoorbeeld de tumtummetjes, die peutert hij altijd als eerste uit de eurozak. Chocolademunten? Van die harde suikersnoepjes? (Hoe heten die krengen? Bij meneer blijven ze altijd over. Maar het is wel strooigoed). De ergste misser is het gebrek aan… pepernoten. Meneer is een kruidnoten-pepernoten jihadist, dat is bekend. Dat je kruidnoten in je boek pepernoten noemt, dat wil meneer je -de ouderdom maakt hem milder- nog wel vergeven, maar dat er vervolgens in het boekje -met de titel Strooigoed, voeg ik graag nogmaals toe- ook geen recept voor échte pepernoten staat. Aiaiai.

Kortom, best een leuk boekje om in de decembermaand lekker mee te aan de slag te gaan, maar een compleet ‘strooigoed’-naslagwerk is het niet.


+Er zijn nog geen reacties

Laat jouw reactie achter

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten