Veel gave workshops dit najaar
Ook dit najaar geeft culinair auteur en all round meneer ‘Meneer Wateetons’ weer veel gezellige, smakelijke en ontspannen workshops waar je daadwerkelijk wat van op steekt.
Zoekresultaten voor "fermenteren"
Meneer is op stoom
Meneer heeft nu dus een stoomoven. Daar kun je ook mee stomen. Wat is dat eigenlijk?
Wateetons Testkeuken: de AEG vacuümlade
Het gewone leven is al weer een week in volle gang. Alsof je nooit weg bent geweest. Een week waarin je traditiegetrouw met je partner boven een glas van die wijn die bij dat boertje zo veel beter smaakte, bedenkt “hoe kunnen we dat ontspannen vakantiegevoel nou ook in het dagelijks leven vasthouden”. Een week waarin je afvraagt, wanneer ben ik nou echt gelukkig? Wat is er nu belangrijk in het leven? Heb ik bijvoorbeeld écht drie vacumeerapparaten nodig?
Je probeert eens wat
Melkzuurgefermenteerde jonge onrijpe peertjes. Die lagen om onduidelijke redenen bij
Viskeus en jaren '50 paté recepten
Een deelneemster aan de recente workshop fermenteren zag dat meneer
Wat krijg je als je vier yoghurts bij elkaar mengt?
Uit de langlopende serie ‘je hebt er niks aan maar
Droge worst avonturen: koud, zout en de A10
Je zou denken dat meneer, met 500 bladzijden worstliteratuur en
Cadeautje van Meneer en Jannie: Over Rot uit 1976 en 1984
Dinsdag. Vette bek halen in Amsterdam-Noord. Stukje zelfhaat naar jezelf
Sojasaus als vervanger voor zout in vleeswaren: een studie
Sojasaus is een umamirijke zoute smaakmaker. U kent hem wel,
Today-a we make-a da sausage
https://www.youtube.com/watch?v=R8-dt7rvPO8 Een Italiaanse opa – met 79k volgers– legt uit
Filmpje: Tepache in 1 minuut
Meneer Wateetons maakt in 1 minuut tepache, de zuid- en midden
Meneer leest een boek: Brood is Goud van Massimo Bottura
Nowaste Wat is het toch met meneer en zijn no
