De worst, na twee weken drogen eindelijk aangesneden
(lees hier eventueel de worstavonturen tot op heden) Gisteren voelde ik,
(lees hier eventueel de worstavonturen tot op heden) Gisteren voelde ik,
Het wordt onderhand tijd om dit log te hernoemen tot
Een van de zelfgemaakte worsten van meneer Wateetons hangt al
Bij partner-in-worst-droog-crime Jurgen is het alvast mislukt. Aan mij dus
Meneer Wateetons begint een beetje te twijfelen over de levensvatbaarheid
Zelf verse worst maken is natuurlijk verschrikkelijk leuk, maar echt
Afgelopen zaterdag nam meneer Wateetons zijn nieuwe schatje Charlotte mee
Zelf kimchi maken met 2% zout: de traditionele manier en de meten-is-wetenmethode, de ingrediënten, de drie gevaren en hoe lang kimchi moet fermenteren.
Zodat je eindelijk snapt wat er in die pot gebeurt
Vier dagen fermenteren in de Franse natuur. Van zuurkool tot koji, van boter tot bier.
Met de camper? Liever je eigen plekje? Er is plek
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.