Hij hangt, hij hangt, die lieve goede worst
Een van de zelfgemaakte worsten van meneer Wateetons hangt
Een van de zelfgemaakte worsten van meneer Wateetons hangt
Bij partner-in-worst-droog-crime Jurgen is het alvast mislukt. Aan mij dus
Meneer Wateetons begint een beetje te twijfelen over de levensvatbaarheid
Zelf verse worst maken is natuurlijk verschrikkelijk leuk, maar echt
Afgelopen zaterdag nam meneer Wateetons zijn nieuwe schatje Charlotte mee
Helaas laat de agenda van Meneer Wateetons dit voorjaar geen ruimte voor workshops op locatie (als worst maken of kop tot staart).
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Online de slagroomspuit leren gebruiken FAQ
Fermentatie expert Meneer Wateetons leert je wat zwarte knoflook is, hoe je het zelf maakt en hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kunt ‘verzwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.
Leer je eigen martadella maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel.
Hou je van droge ham, pancetta, guanciale, lardo, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaar? Na deze workshop maak je die voortaan zelf!