Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop as gerijpte geitenkaas maken
In deze workshop leren Nils Koster en Meneer Wateetons je zelf as gerijpte geitenkaas maken.
Zoekresultaten voor "worst"
Culicollab: Meneer Wateetons x Nils Koster – live online workshop feta maken
Feta, huttenkäse, roomkaas. Nils Koster (Kaas uit eigen Keuken) en Meneer Wateetons (Over Rot) leren je je eigen feta (en andere verse kazen) maken in deze online workshop.
Live online workshop charcuterie maken
Leer je eigen charcuterie maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Live online workshop pâté en croûte maken
Leer je eigen charcuterie maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie.
Live online workshop gefermenteerde hotsauces maken
Tijdens deze online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons en auteur van Over Rot je over gefermenteerde hotsauces!
Live online workshop miso maken
Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso.
Live online workshop waterkefir maken
Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van waterkefir.
Live online workshop Beef Jerky en Biltong maken
Leer je eigen beef jerky en biltong maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk Over Charcuterie. beef jerky, Biltong, Carne de Sertão…oftewel gedroogd vlees. Na deze workshop maak je die voortaan zelf.
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: kvass, tepache en gemberbier
Leer alles over het maken van kvass, tepache en gemberbier van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, tijdens deze live online workshop.
Workshop Kop tot Staart Gans – Op locatie
In één avond leer je wilde gans uitbenen én verwerken tot bijvoorbeeld worst, paté of te bereiden op barbecue en rookoven. Op locatie, niet online!
Live online workshop “zwarte knoflook maken”
Fermentatie expert Meneer Wateetons leert je in deze live online workshop alles over zwarte knoflook maken. En, hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kunt ‘verzwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.
GRATIS live online workshop “donuts maken”
Leer alles over het maken van donuts van snackoloog en auteur van Over Frituren, Meneer Wateetons, tijdens deze GRATIS live online workshop.