Zoekresultaten voor "worst"

Maar, wat is het?

11 augustus 2020

Gisteren per ongeluk al even gepost, maar vandaag dan voor het echie. Waar kijken we naar lieve mensen?

Meneers Wateetons doet het momenteel een beetje rustig aan, qua online workshops gebeuren. Hij houdt zich bezig met de live en online workshops in het najaar, met de groei van starterculturen.nl, het verbouwen van wateetons.com en het vullen van zijn hysterisch grote tuinzwembad. Ondertussen kun je wel online leren over fermenteren van de North Carolina State University.

Hij is uit! Over Inpakken!

22 juni 2020

Yes, daar is hij dan: Over Inpakken. In Over Inpakken (2020) leren meneer Wateetons en René Zanderink je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken.

Watsafetons mondkapjes

10 mei 2020

Ok, niet meneers beste woordgrap. Als je een betere suggestie hebt dan mag hij in de comments. Maar waar het om gaat is dat je nu veilig het openbaar vervoer in kunt én daar kunt laten zien dat je een worstmaker, fermenteerder, roker of meneer-afficionado bent met de Wateetons mondkapjes.

Je probeert eens wat: koji x tempeh

4 mei 2020

“Wat zou er eigenlijk gebeuren?” Meneer Wateetons was verschillende soorten tempeh aan het maken voor zijn online tempeh workshop. “..als je er koji aan toevoegt?”

Rijst, groente, lever en M. E. N. G. W. A. R. M.

27 april 2020

Alles wat je weet over worst maken gaat in dit recept op de schop. Echt álles. Verplicht kijken dus voor alle worstmakers.

Cowcohol en Vodcow: sterke drank gemaakt van melk

14 april 2020

Het zijn vreemde tijden. Bierbrouwers maken handdesinfectiealcohol, meneren geven online workshops worst maken en koeien geven wodka. Meneer legt uit hoe. Met een opdracht: Boeh-rrel?

Meer dan 10 online Wateetons workshops in de komende twee weken

31 maart 2020

We zitten nog wel even binnen en dus gaat foodwriter meneer Wateetons maar gewoon door met het geven van online culinaire workshops. De komende tijd: hotsauces, koji, komboecha, charcuterie, frikandellen (ja!), en distilleren (maak je eigen handdesifectiegel!)