Online cursus gefermenteerde frisdranken maken: sima, rejuvelac & shrubs
Leer alles over het maken van sima, rejuvelac & shrubs van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, in deze online cursus.
Leer alles over het maken van sima, rejuvelac & shrubs van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, in deze online cursus.
Leer zelf je eigen kroepoek maken in deze cursus van Meneer Wateetons – auteur van Over Frituren, – in 24 videolessen.
ONLINE LEREN zoete aardappelfriet MAKEN FAQ
ONLINE LEREN kroepoek MAKEN FAQ
Leer zelf je eigen kroepoek maken in deze cursus van Meneer Wateetons – auteur van Over Frituren, – in 24 videolessen.
Leer leverworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 18 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Online leren wecken en inmaken gebruiken FAQ
Wecken en inmaken zijn antieke technieken om voedingsmiddelen langer te bewaren. Na deze cursus kun je van alles zelf op de juiste wijze veilig bewaren omdat je de techniek snapt!
Leer alles over wecken -het conserveren van groente of vlees met behulp van hitte- van kookboekenschrijver en conserveerspecialist Meneer Wateetons tijdens deze live online workshop.
Fermentatie expert Meneer Wateetons leert je wat zwarte knoflook is, hoe je het zelf maakt en hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kunt ‘verzwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.
Leer je eigen martadella maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel.
Hou je van droge ham, pancetta, guanciale, lardo, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaar? Na deze workshop maak je die voortaan zelf!