Bouillonblokjes: smen
Smen is geklaarde en verouderde boter. Johannes van Dam beschrijft
Zoekresultaten voor "zelf maken"
Wateetons Testkeuken: een vergelijking van de Anova Precision Cooker, Magimix Cook Expert en Proficook Sous Vide Cooker
Onlangs testte meneer een Sous Vide apparaat van de Lidl.
Koksopleiding dag 9: zes plus
Ik heb een tuintje op mijn bord, voor jou. Dat
Meneer proeft: Kroket x worst x Unox
Ik weet niet of ik hier nou blij of verdrietig
10 jaar Wateetons: Worst
Afgelopen zaterdag nam meneer Wateetons zijn nieuwe schatje Charlotte
Megalomane ham update
U weet het. Meneer probeert zijn eigen Noorder Ham te
Koksopleiding dag 5: 2+2+3+3 = 4
Omdat meneer het niet-winnen van het kookboek van het jaar
Nu te bestellen en voor sinterklaas in huis: Over Drank
Over drank is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na Over
Koksopleiding dag 6: ikeakoken en clarifique
Dag 6? Waren we niet bij 4 geëindigd? De
11 november- Zuursalon over Koji-kin, de schimmel die álles kan.
Koji-Kin Wat is de overeenkomst tussen sojasaus en sake? Dat
Eindelijk een uitje snipperen
“Een geweldige kok is hij niet, de opmaak van
14 oktober: Cider, cider, cider!
Ieder jaar worden in Nederland meer dan 400 miljoen kilo
