Online cursus gefermenteerde frisdranken maken: kvass, gemberbier en tepache

(2 klantbeoordelingen)

Leer alles over het maken van kvass, tepache en gemberbier van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, in deze online cursus.

Leer alles over het maken van kvass, tepache en gemberbier van fermentatie-expert en auteur van Over Rot, Meneer Wateetons, in deze online cursus.

Iedereen kent inmiddels kombucha en waterkefir, maar er zijn meer gefermenteerde frisdranken dan deze twee. Net als hun bekende neefjes zijn ze heerlijk fris en eenvoudig zelf te maken, gewoon in je eigen keuken. In deze online cursus leert Meneer Wateetons je hoe je deze heerlijke frisdranken zelf maakt en er eindeloos mee kunt variëren. Nooit meer een gewone cola voor jou deze zomer!

WAT GA JE LEREN?

✅ Wat zijn kvass, tepache en gemberbier en hoe onderscheiden ze zich van die andere bekende gefermenteerde frisdranken? Hoe werkt fermenteren precies?
✅ Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
✅ Hoe maak je kvass, tepache en gemberbier? Duidelijk theorie en inzichtgevende demo’s
✅ Hoe kun je de hoeveelheid suiker beïnvloeden?
✅ Hoe kun je, als je de theorie eenmaal snapt, eindeloos variëren?
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten.
✅ Vegan friendly.
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rot.
✅ Inclusief powerpoint, quiz en certificaat
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS gefermenteerde frisdranken MAKEN

✔️20 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint
✔️Inclusief kennisquiz
✔️Inclusief certificaat

Meer weten

14,99

2 beoordelingen voor Online cursus gefermenteerde frisdranken maken: kvass, gemberbier en tepache

  1. Carina Hesper

    Hoi

    Wat is de gemiddelde houdbaarheid van deze 3 dranken als je ze na fermentatie terug koelt in de koelkast?

    • Meneer Wateetons

      Ik zou zeggen, niet meer dan een week. Dat komt omdat de fermentatie altijd door gaat.

  2. Rajesh

    De zomer komt eraan, dan is een zelfgemaakte frisdrank met een bubbeltje een welkome verfrissing. Dankzij de cursus van Meneer kan je dit daarna helemaal zelf en de mogelijkheden zijn legio. Proost

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf
whatsapp