Recept: all inclusive Turkse pide met gehakt
Deze pide met gehakt smaakt alsof je op vakantie bent in de all inclusive in Turkije. Niet dat die snobberige Meneer zou weten hoe dat is.
Lees het recept. Niet moeilijk, wel makkelijk.
Zoekresultaten voor "turk"
Pastasaus, Turkse pizza en frikandellen
“Wat wil je deze week maken?” Dochter Wateetons moet elke
Meneer eet uit: 4 x Turks ontbijt in Amsterdam-Noord
Een ‘culinaire woestijn’ omschreef meneer zijn stadsdeel ooit. Hij woont
Recept Hongaarse lángos – de communistische pizza
Een van de eerste Hongaarse klassiekers die we probeerden was lángos. De volvette communistische getto-pizza. Hier een recept.
Chips van de week: cheetos pelotazos
In deze aflevering van Chips van de week proberen uw krokantkanjers Cheetos Pelotazos, een krokant en licht voetbalchipje met een identiteitsprobleem.
Science sunday: kicking the habit, 70 of 90 en de fasen van water
Het is science sunday, meneer zit met zijn dagelijkse fix op de bank. De handjes gedesinfecteerd. Terwijl de aromatische waterdamp zijn geurreceptoren prikkelt en de caffeïne hem laat denken dat het wel mee valt met de oververmoeidheid verzamelt hij foodscience nieuws van de afgelopen weken. Lees je mee?
Bloed, Marokkaanse lamsstoof en de lelijkste eetfoto ooit
Toen meneer Wateetons in een donker steegje uitgenodigd werd op een bijeenkomst van de geheimzinnige ‘bloedworstbende’ en ‘s ochtends in bloed (consequent) op zijn Wateetons mobiel geschreven vond: “het thema is stoven” (toch niet), besloot hij iets Marokkaans te maken. Hier het recept.
Blackening: zwarte knoflook? Zwarte biet, zwarte ui, zwarte appel!
Meneer *hartje* zwarte knoflook. Maar als je zwarte knoflook kunt maken, kan dat dan ook met biet, appel of ui? Black beet?
Heimweekaas: Munster maken (1)
Er komt maar geen eind aan de heimwee van meneer naar de Elzas. Misschien is het omdat hij een dagje ouder wordt (er hang soms ook een druppel aan zijn neus). Misschien is het omdat hij content nodig heeft voor zijn blog. Hoe het ook zij, ter hoogte van Kintzheim sprak hij op stellige toon “ik moet weer meer kaas gaan maken”. Munsterkaas.
Ah shit
‘Ah shit’ of: een bitter kokos dulce de leche gedicht op de zondagmorgen.