Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België
Maandag 3 november ontdek je met Meneer Wateetons in samenwerking met Horeca Forma in België de worstmaakstechnieken die elk type zaak naar een hoger niveau tillen.
Zoekresultaten voor "bloedworst"
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
Online cursus rookworst maken
Leer rookworst maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 20 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
Worstbijbel
In de Worstbijbel onthult Meneer Wateetons alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Hét handboek voor iedereen die zelf worst wil leren maken.
Workshop smeerpaté maken
Online smeerpaté leren maken FAQ
Workshop leverworst maken
Online leverworst leren maken FAQ
Alle Wateetons workshops
Vlees Pagina bekijken Fermenteren vegan Snacks Overige workshops Meerdaagse cursussen
Workshop verse worst maken
Online worst leren maken FAQ
