Pasen. (Duiven)eitje voor het ontbijt?
Tweedepaasdag 2020, #wijzijnthuis. Wie er nog meer #thuis zetel heeft genomen zijn twee duiven.
Dat moet je dus niet doen bij een Vinex-jager, zeker niet met Pasen.

Tweedepaasdag 2020, #wijzijnthuis. Wie er nog meer #thuis zetel heeft genomen zijn twee duiven.
Dat moet je dus niet doen bij een Vinex-jager, zeker niet met Pasen.
Hoe werkt een snelkookpan ook alweer? Oogjes dicht en het eerst aan de verveelde kleuter, puber of partner naast je op de bank uitleggen voor je denkt ‘dat weet ik wel’. Wat zijn jullie favoriete snelkookpanbereidingen?
Het is Science Sunday op Wateetons.com. Althans dat denkt meneer Wateetons. Uren, dagen, maanden, jaren, Vliegen als een schaduw heen. Enfin, COVID-19 is het onderwerp vandaag, met waar mogelijk een link met voedsel.
Meneer zit lekker thuis, met handjes zo smetteloos als zijn hart en reputatie en een een agenda die sneller leegloopt dan zijn gootsteen. Heeft hij wel mooi de tijd om Science Sunday artikelen te lezen. Want feiten, kennis en de wetenschap gaan ons door deze crisis heen slepen. Niet hamsteren, hopen, dingen die goed voelen of bidden. En dit keer zelfs niet meneers kaaklijn. Sorry.
Meneer woont vlak bij de Amazing Oriental, de beste toko-keten van het land. Wekelijks beschrijft hij hier zijn nieuwe tokovondst. Vandaag: een zak met cadeautjes.
Dat bestaat dus, een fabriek die louter de restjes vlees uit een varkenskop snijdt. Tweehonderd man. 30.000 koppen per dag. Meneer mocht er rondkijken en kreeg 20 kilo mee.
Het is science sunday op wateetons.com, dat betekent uren lezen met een glaasje kefir of propanol in de hand. En wel helemaal opdrinken, want je blijkt twee keer zoveel te verspillen als je denkt.
Het is science sunday, dat betekent onderuit gezakt op de bank, met een bak koffie in je ongewassen wassen handen, met je ongewassen duimpje scrollen op je nooit gewassen telefoon, en toch het idee hebben dat je goed bezig bent. Want wat geleerd.
Een blog testte 7 verschillende methodes om langkorrelige rijst te koken, waaronder het klassieke koken en afgieten tot bereiden in de oven, instant pot en zelfs magnetron. De uitkomsten zijn verrassend en, voor dogmatische foodies, schokkend.
In Calgary, Canada hebben stadsduiven de status van plaag en mogen door de bewoners gevangen en bereid worden, mits humaan en met een saus van maple syrup. Een inwoner zag het vinex-jagerschap als een businessmodel.
Meneer houdt van timelapse filmpjes en meneer houdt van banaan. Dan is onderstaande tot 3:11 teruggebrachte 57 uur durende verorbering van een banaan natuurlijk de fijnste en meest mindful start van de week.
In deze Wateetons Science Sunday -op zóndag, meneer kan het wel- drie schurende, smakelijke of smerige links naar artikelen over de wetenschap achter koken. Interessant zijn ze allemaal. Veel leesplezier. Tips voor science sunday? Mail of tag meneer.