Afgelopen woensdag mocht meneer voor de eerste keer een workshop charcuterie maken geven. De deelnemers leerden over bederf en conserveren, het verschil tussen zeezout, salvianda en nitrietpekelzout, over vacuumzouten en The Great Wall of Pig, over schimmeltjes en darmen en vooral, bovenal en natuurlijk of course dat je als mens niet zonder een vacumeerapparaat kunt.
Hij mist nog een mooi logo, maar de inhoud staat
Uit de mooie Prime Time slagersserie van Eater. Ook zelf
Mevrouw Gasteetons is van de no waste. Zelfs waste wordt
Zaterdagmiddag. “Wat zullen we eens gaan doen?” Dochter Wateetons heeft
Uit de onregelmatige serie ‘fermenteer met meneer’ waar in eerdere uitzendingen ook al miso, boter, tempeh én recentelijk yoghurt zijn gemaakt vandaag: een video kokosyoghurt maken. Want dat is makkelijk, leuk en lekker en bespaart je duur geld.
Zoek je een video om te leren zelf yoghurt te maken? In deze video legt Meneer Wateetons alles uit over yoghurt maken en kun je zelf aan de slag. Gratis!
In de zevende aflevering van het derde seizoen van
Meneer Wateetons krijgt wel vaker bijzondere verzoeken. Een
Een prachtig verhaal over een lofzang op een bloedworst makende
Boer zoekt vrouw gezien? Ook leren worst maken op de
Sharing is caring! Meneer laat op foodtube.nl zien hoe je
