Online cursus ‘nduja maken

Leer ‘nduja maken van worstexpert Meneer Wateetons -auteur van de Worstbijbel– in 23 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat. Tijdelijke Black Friday deal: 3+2 gratis!

Leer ‘nduja maken van Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel en Over Charcuterie. ‘Nduja is de worst die in alle opzichten de krochten van de hel representeert: rood als maagdenbloed, heet als Satans ochtend-adem en even realistisch als de echte hel: gedroogd én smeerbaar. De worst die eigenlijk niet kan bestaan.

Maar als je de pittigheid kunt verdragen is deze Calabrische klassieker niet te versmaden. En, je kunt hem helemaal zelf maken! In deze online cursus leer je er alles over.

Tijdelijke Black Friday deal: 3+2 gratis!

Koop 3 online culinaire cursussen van Meneer Wateetons en zoek er 2 extra uit, helemaal gratis. Het aanbod geldt voor elke combinatie van cursussen. Keuze uit meer dan 30 onderwerpen. Aanbod geldt tot en met 25 november.

WAT GAan we behandelen?

  • Wat is het verschil tussen ‘nduja en sobrasada?
  • Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
  • Duidelijk theorie en inzichtgevende demo’s.
  • Wat zorgt voor de pittigheid in deze worst?
  • Hoe krijg je een gedroogde worst toch smeerbaar?
  • Tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.
  • Inclusief GRATIS download van de powerpoint.
  • Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.

videopreview

Voordelen van de ONLINE CURSUS ‘nduja MAKEN

✔️23 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint
✔️Inclusief kennisquiz
✔️Inclusief certificaat

Meer weten

14,99


Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf