Worst maken, er is niets leukers. Meneer komt u dat al sinds jaar en dag graag uitleggen en laten ervaren. Maar niet als u in uw eentje bent, of met z’n tweeën. Dat is een beetje duur. Ooit waren er daarom workshops worst maken op inschrijving, bij Il Pecorino in Amsterdam-Noord. Reuze gezellige avonden, waar je als worstminnend individu gewoon kon aanschuiven en worstvrienden voor het leven maakte. Maar Il Pecorino verhuisde en zit nu avond aan avond vol met pizzaeters.

Gelukkig vond meneer een nieuwe locatie. Nog mooier, nog gezelliger en nog Amsterdam-Noordser. Per december starten de Wateetons Worstworkshops in de Stadshoeve te Zunderdorp in samenwerking met Boergondineren. Leren worstmaken op de boerderij, kan het mooier?

Tijdens de workshop leer je, natuurlijk onder het genot van verschillende hapjes en een wijntje, allereerst de theorie van het maken van verse en droge worst. Wat gaat er in een worst, waar haal je die ingrediënten, wat voor grappige dingen kun je doen met darmen, en hoe voorkom je dat je komt te overlijden na het eten van je zelfgedroogde salami. Vervolgens wordt het geleerde in de praktijk gebracht en bereiden we in groepjes een aantal verse worstvarianten. We maken er een lekkere maaltijd bij waar we vervolgens gezamenlijk van genieten.

Je kunt je gewoon in je eentje opgeven. Dan zorgen wij voor 14 vrienden. Worst verbroedert.

Datum: woensdag 12 december 2012
Locatie: Boergondineren, De Stadshoeve, Zunderdorpergouw 29, Amsterdam

Je bent vanaf 18.00 welkom. Om 18:30 gaan we van start. De workshop kost € 65 pp en is inclusief diner, drank en natuurlijk worst. Aanmelden kan via info@boergondineren.nl (liever niet aan meneer, zo blijft het overzichtelijk).