Online cursus ham maken
Leer alles over het maken van ham van Meneer Wateetons -auteur van Over Charcuterie– in 16 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
Zoekresultaten voor "ham"
Workshop kookham maken
Online leren kookham maken FAQ
Zo snijd je die ham (en schouder)
De donkere dagen komen er weer aan. Dat betekent kruidnoten
Online workshop ‘zelf ham maken’
Leer je eigen grillham maken van de auteur van Over Charcuterie, het handboek vleeswaren maken, Online!
Wildzwijnbout wordt wildzwijnham
Meneer had een wild zwijn achterbout van 4,5 kg in zijn koelkast. Dan is er maar één conclusie mogelijk: daar moet een pekelspuit in! Vier maanden later sneed meneer hem aan.
Filmpje: Eater maakt ham
Eater.com heeft een serie tamelijk coole slagersfilmpjes. Worstmakers Brent en Ben zoeken soms de grens op en zijn soms gewoon informatief, maar altijd vermakelijk.
Snelle sous vide procureurham
Wegens groot gelike op de insta’s cum suis, bij deze een recept voor de procureurham die Meneer gisteren maakte.
Wateetons Wetenschap short report: champignons wassen
Meneer leerde het van zijn moeder, zoals jullie leerden van jullie moeder, en die weer van die van haar: champignons moet je niet wassen maar afborstelen omdat ze anders te veel vocht opnemen en niet goed meer bakken. Maar is dat wel zo?
Een gebedje om hamhulp
Lieve volautomatische rijpingskast, Zou u de komende weken alstublieft goed
Hoe is het eigenlijk met uw megalomane ham meneer? De finale. Het aansnijden
Op 6 december 2016 kreeg meneer het op zijn heupen.
Maar hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer? Nou, kom maar proeven op 16 februari.
“Hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer?” klinkt
Cadeautjes, cacaoleed en De Blije Boterham
Meneer heeft echt wel een fijne jeugd gehad, maar hij
