11.082 oude kookboeken hoarden en door je neus ademen
Hij houdt van oude kookboeken, van oude recepten. Noem hem een nostalgicus. Of misschien is het wat platter, of pathologischer. Enfin, via de link 11.082 kookboeken.
Zoekresultaten voor "oude kookboeken"
Over Inpakken genomineerd voor het Gouden Kookboek 2020
Over Inpakken van Meneer Wateetons en René Zanderink staat op de longlist van het Gouden Kookboek 2020! Het is nog een paar stappen verwijderd van de prijs zelf, maar een plaatsje in de top 10 van beste kookboeken van het afgelopen jaar is al een hele eer.
The sifter: 1000 jaar kookboeken online.
Meneer heeft een voorliefde voor oude kookboeken. Niet dat hij er erg veel mee doet. Het is meer “gaaf” mompelen, ergens opslaan en vervolgens een van zijn vier sous vide apparaten aanzwengelen. Er is nu een nieuw initiatief, met maar liefst 5000 boeken. Maar is het “gaaf”-waardig?
Fermentatierecepten uit de oude doos
Meneer Wateetons heeft een voorliefde voor deze oude kookboeken zoals deze, met klassieke fermentatierecepten.
Kookboekenweek 2018 – Meneer leest een boek – Mooncake het bakboek – Jonneke de Zeeuw
Het is kookboekenweek. Meneer Wateetons bespreekt deze week daarom elke dag een recent kookboek. Vandaag: Mooncake, een ongewoon bakboek van een ongewoon blog.
Kookboekenweek 2018. Meneer leest een boek: SIMPEL – Yotam Ottolenghi
Het is kookboekenweek. Hoera en hoezee. Meneer bespreekt deze week daarom elke dag een recent kookboek. We openen met SIMPEL van Ottholenghi.
Kookboeken 7-daagse: twee verkiezingen en een meneer in Scheltema op 11-11
Dit jaar vindt de Kookboeken7daagse plaats van zaterdag 11 tot
Een echt origineel kerstrecept dit jaar?
Meneer houdt van oude kookboeken. Regelmatig deelt hij er een op deze plek. Dit kookboek topt alle voorgaande, zowel in leeftijd als in vorm.
Kijktip: temponaut voedsel timelapse filmpjes
Check deze prachtige, leerzame en rustgevende voedsel timelapse filmpjes van komboecha, waterkefir, bananen, worst en nog veel meer
Vroeg Tsjecho-Amerikaanse Over Charcuterie
Gevonden door iemand in de aardige Salt Cured Pig facebookgroep, een Engelstalig boekje uit 1980 met Tsjechische worst en andere vleesrecepten.
Live online workshop “tempura maken”
Leer je eigen tempura maken van frituur-expert Meneer Wateetons, lekker makkelijk in je eigen keuken.
Online cursus sous vide
Sous vide is zonder twijfel een van de grootste culinaire innovaties van de afgelopen 20 jaar. Meneer Wateetons legt nog eens haarfijn uit wat het is en hoe ook jij er beter mee kunt koken.
